亲身参与到犁地、插秧、收获、脱壳、磨浆的每个环节中，了解水稻的一生；当一粒米进入餐桌，需以“轻、亲、净、敬”实现“午餐有礼”。在大渡口区公民小学，从体验水稻的一生到学习“午餐有礼”主题活动课程，学生们已经牢牢树立了勤俭节约意识。

事实上，这只是大渡口区开展中小学“绿色在校园·光盘行动”主题教育活动的一个缩影。

据悉，大渡口区教委于2017年在全区中小学启动“绿色在校园·光盘行动”主题教育活动，从“舌尖上的教育”入手，培养所有学子勤俭节约的美德。三年时间过去，该项主题教育活动已经常态化开展，实现区域全覆盖、学生全参与、成效有呈现。

▲公民小学学生体验用农具晒稻谷

区域全覆盖

让厉行节约成为新风尚

一直以来，大渡口区教委都深刻认识到，让学生养成勤俭节约的习惯，既是德育的重要内容，也是学校的重要职责，更是全社会的共同心声。

经过前期调研准备，2017年，大渡口区教委在全区中小学启动“绿色在校园·光盘行动”主题教育活动，并作为全区三大重点德育主题教育活动之一统筹推进，切实解决校园食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，让厉行节约成为校园新风尚。

为此，大渡口区教委建立一信、一案、一查、一会、一评、一晒“六个一”工作机制，使“光盘”常态化。其中重点采取了“过程性评价+自评”方式，实行“绿色清单”公示制，对各校在“光盘行动”中涌现出的“节粮小故事”进行评选和推送，宣传、推广学校优秀经验和个人典型事例，确保节俭教育取得明显成效。

大渡口区教委相关负责人介绍，“绿色在校园·光盘行动”主题教育活动覆盖全区所有中小学校，旨在从培养学生节约“一粥一饭”入手，践行社会主义核心价值观，将其落细、落小、落实，引导学生形成正确的世界观、人生观、价值观。

▲重庆市95中学学生在节约承诺墙上签字

学生全参与

以微剧、童谣等创新育德方式

在全社会营造勤俭节约的氛围中，学校应是主导者。为做实、做细“绿色在校园·光盘行动”主题教育活动，大渡口区各中小学校纷纷突破窠臼，创新方式方法，以俭养德，以勤育人。

公民小学通过两年时间的不断摸索，将传统饮食文化融入学生午餐当中，构建了从“谷豆菜果，无色五味”的健康饮食理念出发，以“轻、亲、净、敬”为核心的“午餐有礼”主题活动课程。

大渡口区钰鑫小学拍摄了《钰小童规·惜粮篇》微剧，由简单易忘的说教模式拓宽为耳听、眼观、启发思考，用新颖活泼、易被接受的形式对孩子们进行勤俭节约意识的引导。

重庆市95中学举行了主题为“惟以勤俭臻善美，但凭热爱赴山海”的开学典礼，并持续开展勤俭节约“九个一”活动，如进行一次身边节粮调查报告等，让勤俭节约成为一种习惯、一种修养。

此外，其他学校也各有奇招，确保学生全部参与进来，如钢花小学开设“开心农场”农耕课程，新工小学创编《新工文明用餐童谣》，大渡口区实验小学开展“光盘小明星”争创活动等。

▲公民小学“午餐有礼”课程

成效有呈现

三年开展教育活动200余次

三年多以来，大渡口区所有学校每年组织开展以“绿色在校园·光盘行动”为主题的教育活动200余次，动员4万余名中小学生参与其中，学校食堂平均每周节约粮食约2吨。

化治理校园餐饮浪费为育人契机，大渡口区教委从未止步。近段时间以来，大渡口区教委响应号召，在总结三年多来的成效和问题基础上，继续纵深推进“绿色在校园·光盘行动”主题教育活动，探索从教育源头和管理机制上解决校园食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题。

由此，大渡口区教委明确了“新目标”：坚决遏制校园餐桌浪费现象，培养师生形成勤俭节约的消费观、价值观。确定了“新对象”：全区教师、学生共同参与，并辐射每一个师生家庭，形成家校联动。启动了“新研究”：由钰鑫小学教育集团牵头，立项研究课题，探索构建学生节约品德养成和学校营养餐改善一体化“光盘”行动体系。

未来的一年时间里，大渡口区将全面遏制中小学校园餐桌浪费现象，培养广大师生勤俭节约的消费观和价值观，让勤俭节约、低碳消费、绿色发展的理念蔚然成风。

▲钢花小学学生创作“光盘行动”黑板报