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    关注第二十一届西部农交会|巧克力、代餐粥、益生菌……重庆西大魔芋公司多款魔芋新品受追捧
    重庆日报客户端 记者 苏畅
    时间:2023-09-25 22:58:29

    “不好意思,我们的巧克力已经卖完了,您可以在公司官方微信公众号上购买产品。”9月25日,第二十一届中国西部(重庆)国际农产品交易会(以下简称“西部农交会”)的最后一天,在北碚展销区上,重庆西大魔芋生物科技有限公司的工作人员告知游客,展台上的“酒易巧克力”产品已经售罄。

    照理说,西部农交会展区上的产品应该是各类特色农产品,为何会出现巧克力这样的休闲食品?

    “我们的巧克力中添加了魔芋精粉。”展台工作人员介绍,加入魔芋精粉的巧克力不仅热量低,还有解酒的功效。“魔芋中的主要成分为魔芋葡甘露聚糖,属于可溶性膳食纤维,具有强亲水性、高粘性和强膨胀性,在胃里面可以形成保护膜,阻隔酒精吸收。”她解释说。

    记者在产品成分表上发现,该产品中还有姜黄、枳椇子、葛根等中药材成分。工作人员告诉记者,这些中药材能组成“解酒护胃队”,促进酒精分解。

    除了巧克力产品外,该公司展台上另一款“魔芋代餐粥”产品同样吸引了游客的注意。

    西部农交会上展销的魔芋代餐粥产品。记者 苏畅 摄

    “这个粥不用煮就可以吃吗?”一位游客看见包装袋上写着“免煮”二字,拿起产品询问。

    “是的,这款代餐粥产品用水冲泡,1分钟后即可食用,并且这款产品让消费者感到饱腹的同时,所产生的热量也不高。”工作人员解释说,由于产品加入了魔芋中的膳食纤维,能够产生较强的饱腹感,且一袋魔芋代餐粥热量仅为185千卡,而一个汉堡的热量就有759千卡,4袋代餐粥的热量相当于1个汉堡的热量。

    此外,展台上还展销出一款魔芋益生菌固体饮料,能够促进肠道消化,保护肠胃健康。

    ▲西部农交会上展销的魔芋益生菌固体饮料产品。记者 苏畅 摄

    除展销产品外,目前重庆西大魔芋生物科技有限公司还开发出魔芋凉皮、魔芋大米、魔芋欧包、魔芋素毛肚等多款魔芋产品。

    主编:邹密 | 编辑:邱春 | 审核:颜安
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