一场秋雨，一茬秋笋。8月26日，伴随着传统的拜山仪式，2023金佛山国际旅游文化节暨金佛山方竹笋节正式启幕，盛邀八方游客到金佛山采笋吃笋观风景。

▲笋农们采摘的成堆方竹笋。受访者供图

南川是“中国方竹之乡”，有方竹林24万余亩，竹笋年产量达3万余吨，综合产值超5亿元，惠及笋农5万人。金佛山方竹笋更是拥有1700多年的悠久历史，清朝时期为贡品，时下正值秋笋采摘季。

当天上午，在传统拜山仪式后，笋农们头戴斗笠、身背背篓、手拿笋刀，在时而悠扬时而激昂的说唱《垫林歌》中，走进方竹林海采笋。不一会儿，笋农们身边的方竹笋就堆成小山，个个脸上洋溢着丰收的喜悦。

▲在满满的仪式感中，笋农进山采笋。受访者供图

中午，在牵牛坪美食街，随着热闹的开席辞结束，全笋宴开席。柴火烧笋、白油笋、方竹笋炖猪蹄、野菜笋丝、腊肉笋片、笋烧鸡公……一道道特色美食让游客大快朵颐。尤其是，上一道菜，唱一首歌，敬一杯祝福酒，更是把现场的氛围感拉满。

“我是第一次到金佛山体验采笋文化，身临其境地体验了采摘方竹笋、听到了方竹笋山歌、吃到了方竹笋全笋宴，太有意思了、太好玩了！”来自上海的游客张女士激动地说。

▲美味的全笋宴。受访者供图

本届金佛山国际旅游文化节暨金佛山方竹笋节以“趣驾金佛山 方竹笋尝鲜”为主题，将多渠道展示金佛山方竹笋文化，推动金佛山方竹笋“出圈”，助力乡村振兴。同时也诚邀国内外游客前往金佛山，体验“大金佛山178环山趣驾”的乐趣。

“大金佛山178环山趣驾”是南川区重点打造的文旅康养品牌，以1300平方公里的世界自然遗产地金佛山为核心，串联起南川14个镇街的最美景观。该线路还获得“全国体育旅游精品线路”。

本届文化节将持续到国庆节，在此期间还将举行金佛山·绳命LifeLine国际绳索救援邀请赛暨国际山地户外救援交流赛、新能源汽车环金佛山178定向赛、澜湄合作机制下跨境旅游合作高级研修班实地教学等。