工信部日前公布的2022年度国家级消费品工业增品种、提品质、创品牌“三品”战略示范城市名单中，全国共39个城市入选，我市江津、巴南和荣昌在列。

按照规划，到2025年，重庆消费品工业规模以上工业产值将达到5000亿元，基本建成以时尚、生态为特色的西部地区消费品工业先进制造基地和创新创意中心。

此次上榜的上述三个区县，是怎么做到，给其他区县带来怎样的启示?

练内功

智能创新为企业发展赋能

火锅底料包装上印有溯源二维码，通过扫码不仅可以获知底料产品真伪、生产时间等信息，还能查看底料中的大蒜、辣椒等辅料来自哪些地区……作为我市火锅行业头部企业之一的重庆周君记火锅食品有限公司，其出产的每袋火锅底料都打上了这样的智能化印记。

同周君记一样，当前重庆不少消费品工业企业纷纷依托大数据智能化，对生产环节进行智能化改造。

在涪陵榨菜集团包装车间，每天上演着自动化生产场景——数十台自动包装机每台都与一台自动计量机相连，多辆方形运输小车穿梭在包装机之间，依次将榨菜丝倒入。每台计量机上的10多个计量斗很快完成装菜、充氮、热封装等一连串自动化操作。

涪陵榨菜生产设备部负责人介绍，目前除了榨菜的原料青菜头需人工削皮、腌制外，榨菜成品加工环节，包括切丝、拌料、装箱等10多道工序均实现智能化，由此将年产能提高近10倍。

“一大批消费工业企业通过智能化，创新步伐逐年加快，是当前全市消费品工业发展的最大亮点。”市经信委相关负责人表示，作为重庆传统支柱产业之一，去年我市消费品工业建成32个数字化车间、6个智能工厂和7个绿色工厂，实现产值近4000亿元，为推动全市工业经济稳增长发挥了“稳定器”作用。

塑品牌

突出“时尚”“生态”关键词

品牌，是消费品工业核心竞争力的重要标志，也是提升产品市场占有率的基础。

来自重庆海关数据显示，在2022年，江小白等重庆酒类及饮料品牌“走出去”增势明显，全年出口额4467.5万元，同比增长2.3倍。

“在保证产品质量过硬的前提下，我们在包装设计、文化创新等方面狠下功夫，让产品成功‘出圈’。”江记酒庄相关负责人举例说，他们瞄准果酒市场培育“梅见”品牌，企业不仅成立青梅研究院对梅种进行研究培育，还在广东、四川等地建立青梅种植基地，并对不同青梅产区产品进行口味上的工艺萃取。截至去年底，“梅见”已实现25亿元零售额。

“突出特色化用好‘重庆符号’，特别是注重突出‘重庆味道’‘重庆工艺’‘重庆记忆’，在自然环境、制作工艺和历史文化等方面强化巴渝特色，是我市消费品工业企业塑造品牌需要把握好的地方。”重庆工商大学经济学院副教授刘晗建议。

对此，市经信委表示，按照《重庆消费品工业品牌建设实施方案》，塑造消费品品牌已经成为推动全市消费品工业高质量发展的抓手，其中“时尚”“生态”是两大关键词。

在塑造“重庆产”特色品牌方面，近年我市还连续遴选多个消费品重点培育品牌试点项目，推出“渝见美品”品牌，持续举行重庆消费品品牌直播周，还联合四川方面共同举办中国(成渝)美食工业博览会，将品牌推广与城市营销相结合。

集群化

龙头项目带动产业链企业扎堆

特色化、集群化发展，是近年重庆消费品工业发展的另一亮点。

每天早上，位于江津工业园区的重庆桃李面包有限公司大门口，都有一长溜的货车前来将新鲜出炉的数十个品种的面包，运送到全市上千家超市、商场进行售卖。

在周边半小时车程内，该公司能够便捷采购到生产面包所需的面粉、食用油、调味品等。

“通过培育以食用油和食品制造为主的粮油食品示范基地，目前园区粮油食品产业年产值超过300亿元。”江津工业园区发展中心人士介绍，园区已形成食用油、面包等多个食品产业集群，汇聚了金龙鱼、桃李面包等龙头企业，集聚粮油食品加工及配套企业100多家，形成食用油精炼分装、休闲食品加工等多门类全产业链。

“类似江津这样，通过龙头项目带动整个产业集群化发展，更有利于突出本地消费品工业特色，发挥产业集群效应。”市经信委消费处负责人表示，川渝两地消费品产业正在抱团发展——按照《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量协同发展实施方案》，到2025年，川渝特色消费品产业规模将达到2.3万亿元，成为全国重要消费品产业制造高地。