▲工人在检修新安装的设备。

一家区级农业龙头企业牵头，联合5个农民专业合作社、2个村集体经济组织和12个家庭农场，带动开州区紫水乡的小农户生产的农产品走进大市场，2022年实现销售收入3800多万元，400多农户户均增收近1万元。

龙头“舞”起来  抱团促发展

隆冬时节，地处开州区北部的紫水乡，桔梗、天麻等中药材迎来丰收季，紫水豆制品有限公司成功升规入园，农特产品线上线下交易火爆。

从城区出发，向北50余公里抵达紫水乡政府。重重大山封锁，交通极为不便，山高坡陡、土地零散，贫困曾在这里延续上千年。

2010年，从紫水乡龙茶村走出去的在外企业家袁建民，回到家乡流转土地200多亩，种植桔梗、茯苓等中药材。2013年，他注册成立开州区青龙农业有限责任公司，旗下当时仅有一家中药材种植专业合作社，是一个单纯从事中药材种植和原材料供应的农业企业。

受中药材原材料市场价格波动大、产业基地不稳、药材种植需要轮作歇地等因素影响，企业“顺市谋变”。时隔一年，袁建民筹备成立开州区袁氏种植专业合作社，着眼农产品加工延链条，推出畅销市场的“百合面条”“天麻面条”。

随后的几年，袁建民陆续成立豆(蔬)、粮(油)种植专业合作社和农机专业合作社，顺应市场发展需求，因地制宜扩大产能，从根本上解决了加工原料供给和“轮作休耕、基地不稳、成本倍增”等问题。

2021年，袁建民建成紫水“黄豆、桔梗、水稻、蔬菜、红苕”等标准化生产基地13000余亩；企业自筹500余万元打造精深加工产业园，配置现代化流水生产线5条、加工车间2000平方米、冷链仓储500立方米；合作研发“即食类、发酵类、腌制类、淀粉类”等8大系列40多个产品入市；在城区开设农产品电商超市门店，线上线下选购、批发零售配送进一步拓宽市场通道。

如今，紫水乡由“龙头企业+专业合作社+集体经济组织+大户+农户”组成，集规模生产、精深加工、市场营销于一体的新型农业产业化联合体(以下简称“联合体”)经营模式基本形成。

▲工人在加工面条。

责任“明”起来  打好组合拳

经过9年多的实践探索，“联合体”以规模经营为依托，以利益联结为纽带，总结出一套行之有效的生产管理办法——“以销定产、分工协作、各司其职”。

“联合体”每年组织成员代表召开会商会，根据市场情况制定“品种、规模、技术、标准、营销、管理”“六统一”生产方案；村集体经济组织、各专业合作社“照章行事”，负责组织家庭农场和农户落实基地生产任务并抓好全程监管指导；家庭农场和农户具体负责基地生产；企业负责组织农产品加工生产和市场营销，基地农户既是田间农民又是车间工人，“农忙在地、农闲在厂，天晴在地、下雨在厂”，双重身份收益叠加，进一步增强“联合体”分工协作功能。

“通过健全章程制度，创新理念做法，建立起覆盖全产业链的利益联结分配机制，成为支撑‘联合体’向前发展的坚实纽带。”紫水乡党委书记冉奇介绍，在“联基地”方面，企业以资金、技术，村集体经济组织、家庭农场、农户以土地经营权和资金共同入股专业合作社，每一个专业合作社实行独立核算。加工企业以高出市场20%的价格收购基地农户原材料，并以收购价的10%支付合作社服务费。

在“联加工”上，实行加工企业控股(45%)，各专业合作社参股。加工增值利润的30%用作科技创新和产品研发，30%用于基地和加工能力巩固提升，30%股东年终分红，10%二次返利给种植基地成员。

“联市场”则是由营销团队按市场需求提出产品生产计划，加工团队负责组织加工生产，并以合理定价方式交付营销团队运营，市场终端可按5%-10%加价销售，获利部分主要解决营销团队运行。

蓝图“绘”起来  解锁致富码

“合作社里有许多年轻人，他们都持有新型农民职业证书。”袁建民说，龙头企业每年都要送合作社的年轻人到全国各地学习，学习内容包括机械化操作、新品种栽培技术和加工新技术等。目前已培育新型农民20多名。

为了提高效率，必须采用机械化耕作。如果每三四百亩地都要购置农业机械，在袁建民看来，既“做不到”也“不划算”。他意识到，要提高农业生产的效率，必须“联合”起来，合理配置资源，实现规模种植，才能降低成本。

“联合体”购置了运粪罐车、拖拉机、旋耕机、起垄机、除草机、收割机、播种机等机械设备。“联合体”一体化的经营组织方式，让企业、合作社、集体经济组织、大户和农户，形成了新的一体化格局，可谓“我中有你，你中有我”。袁建民表示，各主体之间有三大联合机制，一是合同契约，二是生产要素融合，三是互助联合。

“我一直在公司务工，每年收入3万多元。”紫水乡龙茶村八组村民梁尤全说，他不仅在家门口实现务工增收，还掌握了桔梗、茯苓等药材种植技术，自己也种植了一些药材，又为他带来了一笔可观的收入。

“联合体”制定长远发展规划，与西南大学、市中药研究院等科研院所保持长期合作，建立开州区紫水乡药食同源产品研发基地，寻求持续发展科技支撑；与山东省潍坊市惠发集团、重庆万标科技发展有限公司深度合作，不断推出“即食类、发酵类、腌制类、淀粉类”等精深加工产品，引领消费抢占先机增动能。

截至2022年底，“联合体”新增了粮(油)类、坚果类食品生产许可，拥有了新型实用发明专利19项、绿色食品认证5个、“龙茶山”等商标4个。强劲的发展态势，辐射带动邻近紫水乡的大进镇天保寨村、双龙桥村，天和镇白乐村等村集体经济组织，主动申请成为“联合体”的一员，为可持续发展集聚资源添潜能。