金秋时节，果香飘远。作为潼南的地理标志产品，潼南柠檬出口至30多个国家和地区，出口量达3.98万吨，占全国的70%，深加工量达到10万吨，加工产值达10亿元，双居全国第一。

近年来，潼南区按照“规模化种植、标准化生产、智能化赋能、品牌化培育”思路，通过深化“产加销”发展模式，一条集技术研发、种苗培育、标准化种植、精深加工、冷链物流、市场营销为一体的柠檬全产业链条在潼南日臻完善，让“潼南柠檬”发展动能澎湃。

标准护航“酸产业”“甜经济”

潼南柠檬的种植历史悠久，可追溯到20世纪70年代。地处北纬30度附近的潼南区，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件，是种植优质柠檬的绝佳之地。

潼南柠檬建立了质量安全监管体系，从制度上管控生产各环节，产前抓源头控制、产中抓标准化生产、产后抓柠檬质量监管和追溯三个环节，推行绿色生产方式。

潼南柠檬的销路瞄准了全球市场，为了让柠檬品质达到出口标准，潼南出台了多达200多项的《柠檬种植标准》。按照潼南正在有序实施的《重庆市柠檬百亿级产业链发展核心区规划》，力争到2025年，潼南实现柠檬种植基地面积50万亩，年产量100万吨，产值100亿元以上。

在潼南柏梓、崇龛、太安、塘坝、小渡、卧佛、新胜、梓潼一带，柠檬规模化种植已经遍地开花。截至目前，潼南柠檬产业经营主体360户，户均种植面积80亩，建成柠檬标准园100个，种植面积超过28万亩，累计带动就业10万余人，成为名副其实增收的“甜蜜产业”。

持续帮扶助力创新发展

走进位于潼南高新区的檬泰生物科技有限公司生产车间，一条崭新的全自动生产线正在生产新型果胶产品。

2023年8月，该公司成功获批果胶生产许可，系重庆市首家具备果胶生产条件的企业，建成国内首套全部自主设计研发、制造的干湿一体柠檬生产线，其六分离提取技术将提高柠檬附加值10余倍。

近年来，潼南区累计引进培育柠檬加工企业32家，形成汇达、檬泰精深加工“双龙头”，研发柠檬产品5大类350余种。目前，潼南柠檬深加工能力达到10万吨，加工产值达10亿元。

品牌赋能助力价值提升

围绕深加工，如今潼南柠檬已经开发出饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大体系350多种产品，培育出重庆汇达柠檬科技集团有限公司、重庆檬泰生物科技有限公司等10多家专业化柠檬生产、加工龙头企业。

多年来的持续投入、接续发力，潼南柠檬的品牌美誉度、产品影响力，早已蜚声海内外。“潼南柠檬”获评国家地理标志商标、被纳入国家生态原产地产品保护名录，被认定为全国名特优新农产品，成功创建国家外贸转型升级基地（柠檬）。

酸柠檬带来甜日子。目前，潼南全区柠檬种植面积已达32万亩，形成琼江流域柠檬产业带。现年产鲜果28万吨，综合产值50亿元，助力5万余农民增收致富。

（徐明鸣 范耀予）