▲荣昌区河包镇红薯育苗基地，西南大学副教授唐道彬查看红薯新品种的长势。通讯员 张泽美 摄/视觉重庆

“今年，我们基地选育的红薯品种有渝薯198、渝薯50、渝薯27和渝薯15，都是高淀粉红薯品种。红薯藤长势良好，5月中旬就可以大量移栽。”近日，正在荣昌区河包镇红薯育苗基地忙碌的西南大学副教授唐道彬告诉笔者。

唐道彬说，可别小看这些去年刚试种成功的新品种，通过测产，它们的淀粉含量可以达到25%至27%，是目前河包粉条主要品种“宿芋1号”的淀粉含量的3倍。

▲河包镇红薯育苗基地栽种的高淀粉红薯品种。通讯员 张泽美 摄/视觉重庆

“千年河包，百年粉条。”目前，河包镇有大大小小的粉条企业24家，2021年已累计完成产值10亿元，2022年预计完成销售收入13亿元。

随着产业发展，“宿芋1号”红薯淀粉的含量已经不能满足现有粉条企业的用粉需求。为了解决这一难题，近年来，西南大学、河包镇甘薯育种示范基地和重庆嘉缙农业科技有限公司三方合作共建，集科技力量支撑、地方政府政策支持、企业运营三位一体，全力打造河包镇功夫粉条公用品牌，构建甘薯高淀粉品种选育、种薯种苗繁育、淀粉原料供给、粉条产品研发全产业链科技平台。

据介绍，河包镇红薯育苗基地主要开展甘薯高淀粉新品种选育和全程机械化种植农机农艺技术研发，以及淀粉品种、鲜食品种、苕尖品种展示，旨在成为渝西地区优质甘薯研发基地、川渝地区种源基地和新技术示范基地。

笔者在现场看到，这几种高淀粉红薯新品种具有出苗率高等特点，发芽率最多的红薯达到54株，最少的也有20多株。“今年我们基地将种植100亩高淀粉红薯。一方面，红薯收获后，可以为部分河包的粉条企业提供原材料;另一方面，为来年扩大高淀粉红薯的种植面积，培育和提供优质的种薯。”唐道彬告诉笔者，这几种高淀粉红薯对土壤没有严苛要求，旱地、坡地都能种，还具有特抗倒伏、抗病力强等优势，非常适合在荣昌区丘陵地区大面积推广。

▲荣昌区河包镇黄海食品有限公司，员工们展示琳琅满目的粉条产品。(受访者供图)

河包镇负责人表示，为真正实现“北有龙口粉丝，南有河包粉条”的品牌影响力，该镇制定了《河包粉条产业发展5年行动计划》，瞄准“双百”目标，即：百年粉条、百亿产值。其中，粉条产值30亿元，配料配菜产值70亿元。5年内，整个园区规划面积将达到3平方公里，主要围绕粉条产业及其配套产业的发展，延长产业链、价值链和增收链，打造一二三产业深度融合、全产业链开发、经济社会生态三效合一的新业态，全面实现河包镇产业兴旺。