2020年12月23日，涪陵区涪陵榨菜集团，高10多米的MVR蒸发浓缩系统正在全力运转。记者谢智强摄/视觉重庆

“现在，我们腌制青菜头的废水都实现了循环高效利用。”23日，在涪陵榨菜集团的一处厂房里，高10多米的MVR蒸发浓缩系统正在全力运转，对生产线流出的腌制废水进行浓缩处理。

　　据介绍，在榨菜的腌制过程中，会产生大量的废水。过去，靠传统模式处理，成本相对较高。为进一步推动企业绿色发展、提高生产工艺水平，2019年，企业投入5000万元，在行业内率先探索引进MVR技术，将榨菜盐水中的盐分蒸发结晶，形成浓盐水和清水进行循环利用，从源头减少盐废水排放，引领行业绿色健康发展。