2020年12月23日,涪陵区涪陵榨菜集团智能化工厂,工作人员正在榨菜生产线上作业。记者谢智强摄/视觉重庆
23日,在涪陵榨菜集团的智能化工厂里,记者看到,腌制后的青菜头进入工厂后,随着智能化生产线一路向前,到最终包装成箱,没有与一名工人接触,而这得益于企业秉承传统,大胆推进工艺技术智能化创新升级。
2000年初,涪陵榨菜集团从德国引进榨菜全自动生产线,率先全面推进生产线国产化改造,公司联合国内一流设备制造商,进行加工设备技术创新,运用智能机器人技术改造生产线,替代传统的人工装箱,自主研制自动撒盐机,替代人工撒盐作业,既解决了人力不足的问题也使得产品质量更有保障,同时还满足了大规模机械作业条件下“三腌三榨”核心工艺技术的实现,让群众都能吃到更加放心的“地道”涪陵榨菜。