重庆日报全媒体讯(记者  彭瑜)11月30日，第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部(重庆)国际农产品交易会上，一款功能营养苹果在展会上成为“抢手货”，三天现场销售3560件、订单销售6000多件，实现销售收入130余万元。

　　▲功能营养苹果受到市民热捧。受访者供图

　　这款来自新疆阿克苏的功能营养苹果由重庆妙栽生物科技有限公司(以下简称“妙栽科技”)研发生产，圆润、饱满、色彩艳丽、光泽感强。妙栽科技董事长赵蓓称，功能营养苹果呈现出原生态自然光泽，富含叶酸、硒和锌，是依靠公司开发的“黑科技”生物技术——“有无”技术种植而成的。

　　赵蓓解释，所谓“有无”技术，“有”就是通过生物营养强化技术，让果蔬大米富含叶酸、锌、硒等营养要素;“无”则是通过土壤微生态技术和生物化学阻隔钝化技术，使蔬果、茶叶、中药材等农产品中有害重金属含量减低趋零。

　　▲种植基地的功能营养苹果。受访者供图 

　　据了解，从2018年开始，妙栽科技在重庆、贵州、四川、云南、福建、陕西、宁夏、海南、新疆等地开展功能农业技术应用试验。目前，已成功种植出富含叶酸的苹果、富含锌的猕猴桃，以及富含叶酸、锌、硒等营养素的蔬菜和大米。

　　“经检测，每公斤功能营养苹果叶酸含量254微克，是普通苹果三倍以上。”重庆大学产业技术研究院功能农业中心主任刘卫东介绍， 依托“有无”技术，妙栽科技已成功种植出“富含叶酸的孕妇苹果”、“富含锌的猕猴桃儿童水果”、“预防阿尔茨海默的桔柚老年人水果”等产品，很受市场追捧。