重庆日报全媒体讯(记者 黄光红)第十八届中国国际农产品交易会期间，重庆江小白酒业有限公司(下称江小白)旗下的江记酒庄与山西省朔州市农业农村局在江津白沙镇签订高粱种植合作协议，共同在朔州市建设10万亩白酒原料(红高粱)基地。11月30日，重庆日报记者从江小白获得了这一消息。

　　据悉，双方此次合作，也是重庆市与山西省在本届农交会期间达成的产销对接成果之一。根据协议，江小白将发挥高粱酒经营优势，对合作基地范围内的高粱进行订单采购，保障朔州市10万亩高粱种植基地的产值收益;朔州市将充分发挥农业资源优势，选择优质地块种植“晋糯粱”等高粱品种，发挥比较优势，提升高粱种植业的规模与效益。

　　江小白是重庆一家集高粱种植、酒品酿造、产品分销为一体的综合性酒业公司。截至目前，该公司已累计投入20多亿元，建成完整的全产业链布局，包括高粱种植基地江记农庄、生产酿造基地江记酒庄;朔州市在气候条件和资源禀赋方面拥有独特优势，种植了晋糯3号等品种的高粱20多万亩，年产量6000多万公斤，长期为山西汾酒等酒企提供酿酒原料。近年来，该市也与江小白在高粱供给、订单种植等方面建立了合作。

　　“一直以来，江小白都十分重视对高粱供应链的掌控，目前正加紧在全国布局优质原料基地。” 江小白董事长陶石泉介绍，这次与朔州市合作后，江小白正式形成了两大高粱直供来源——江小白自有的江记农庄和江小白朔州市高粱种植基地。

　　这将进一步扩展江小白优质酿酒高粱原料供给渠道，充分保障公司的老酒生产。

　　市政府办公厅今年4月发布的《重庆市推动消费品工业高质量发展行动计划(2020—2022年)》明确提出，强化我市白酒产业的品牌和文化带动，提升酿造工艺，打造西南地区白酒优势产区。

　　江津区相关负责人表示，此次江小白与朔州市携手合作，还将进一步打通江小白高粱供应、酿造加工和物流销售等全产业链的各个环节，提升酒产品品质。这对于加快推进白沙镇清香型高粱酒产区建设，助力渝酒振兴，具有重要的意义。