重庆技工院校精品专业影响力报告⑰│重庆市行知高级技工学校：加强专业内涵建设，打造技能人才“孵化器”

征途漫漫，惟有奋斗。在重庆加快建设“智造重镇”“智慧名城”的征途中，智能和技能成为推动高质量发展、创造高品质生活的重要支撑，技工院校承担着培养技能人才、智能人才的重任。

人才培养关键在专业。近年来，我市技工院校在专业建设中跟着时代行、跟着产业转、跟着市场走，建设精品特色专业51个、重点特色专业25个。

开局迈好第一步，新年见到新气象。重庆日报教育频道联合市人力社保局特推出“名师·名校·名校长”——重庆市技工教育“三名工程”系列报道活动之“重庆技工院校精品专业影响力报告”栏目。本期栏目将走进重庆市行知高级技工学校，解析优化资源配置、提升教师水平、改革课程设置、加强内涵建设的专业建设路径。

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设计专业：

以创客教育为核心成就“设计新星”

设计专业作为该校的精品专业，一直秉承着“为社会培养出一批专业性的高技能人才”理念，不断创新，努力改革，在工学结合、一体化教学中打造独有的特色。

创客教育是设计专业建设与发展的核心，主要以校园为平台，以学习为依托，以真实价值为目标，以项目教学为载体，创建设计类工作室。工作室以“工学结合”“做中学、学中做”为宗旨，集创新、体验、项目、价值、教学、职业等为一体，参照广告公司的行业模式，融合项目教学的特点，训练学生综合能力。

▲学生练习专业技能

在设计专业教学中，广泛应用项目教学方式，以月为单位，以校园和企业真实设计任务为载体，让学生参与实施整个项目流程，实现能力的提升。同时广泛实施“互联网+教育”，注重通过以赛促学、线上线下混合学习、学习职业化的形式，让学生在学习中了解时代，在时代中适应社会。

在项目课题+创客教育的前提下，学生已经具备自主创业、个性发展的思维和经验。有的学生自主创业，带动经济发展和专业发展，此后又以校企合作的形式，回馈学校和专业，让更多学生参与到企业实习中来。此外，该专业还与广告公司、印务公司等相关企业联合办学，实现双向教育，为企业输送了众多优秀人才。

该专业在内涵发展、人才培养方面成效显著。通过聘请专业教师、让教师参与顶岗实习、邀请优秀毕业生线上教学的方式，壮大了师资力量。学生也能通过创建成立自己的工作室和广告公司，让梦想变为现实。例如“剪单影视工作室”“3D工作室”“WENI工作室”等的成立，让设计专业成为了一个高技能人才的“孵化器”。

▲学生设计包装的作品

食品生物工艺专业：

“三个课堂”助推素养提升、技能精进

食品生物工艺专业开设于2010年，一直是学校的重点专业，在逐步规范化、正规化、创新化的发展道路上不断完善各项基础设施和培养方案，积极适应市场需求，努力办出专业特色。

将学生培养成素养与技能并重的“工匠型”人才是食品专业的培养目标。为此，该专业着重打造“三个课堂”，即教学方式创新、教学空间拓展的第一课堂，技艺传承创新、综合能力培养的第二课堂，校企合作、工学一体的第三课堂。创新教学形式，全面推行项目式教学和任务驱动教学模式，创建工作室，以校园活动为载体，为学生提供展示的平台，培养学生主动钻研意识，增强技艺的创新能力。

▲学生展示自己的作品

在此基础上，该专业按照“提升现有人才、培养骨干人才、引进关键人才、储备未来人才”的思路，坚持“为用而养”的原则，通过选派教师参与培训学习、顶岗学习，招纳优秀人才等举措，打造起一支优秀的食品专业师资队伍。

此外，该专业持续深化校企合作，与“重庆好利来”联合办学，确立“订单式”人才培养模式；共建校内外实训基地，开设“麦味烘焙房”；引入企业优秀工匠到校授课，充实专业师资队伍。还助力奉节县人社局开展“农民工培训”，，在人才服务方向上逐步探索“为地方经济服务”的特色。

该专业培养出来的优秀技能人才，深刻领会了工匠精神的内涵，养成精益求精的职业态度和精神理念，也推动专业发展取得了新成效：创建“麦味工作室”，并成功开始营业；成功创建“食品生物工艺实训基地”，有力助推了食品专业群的建设；以“食品生物工艺实训基地”为幅射，与设计专业共同创建了“3D打印”专业。

▲教学成果展

（策划/王小寒）