重庆粮食产量“半壁江山”稳了 今年水稻品种优质率有望达到75%

3月10日，市农业农村委举行优质稻米发展经验交流会，重庆日报从会上获悉，今年我市将把提质升级优质稻作为粮食稳产增产的重中之重，力争水稻品种优质率达75%。

水稻是我市最主要的粮食品种，去年水稻种植面积占粮食的1/3、总产量占粮食产量的近50%，抓好水稻生产对确保谷物基本自给、口粮绝对安全具有重要意义。换言之，抓好了水稻生产，也就稳住了全市粮食产量的“半壁江山”。

近年来，随着劣质稻品种基本被淘汰更换，优质稻逐渐成为我市水稻种植品种推广的首选。数据显示，去年全市推广优质稻品种237个，推广面积639.39万亩，优质化率64.66%，尤其是市农科院选育的“神农优228”更是成为了中国西部地区唯一进入十强的优质杂交水稻品种。

不仅如此，我市还培育了一批适合糖尿病人食用的稳糖米、适合米粉加工的专用稻以及一批紫稻、红稻、糯稻以及观赏用的彩叶稻。

“虽然优质稻推广在提速，但同样也存在很多问题。”市农业农村委相关负责人举例说，我市“巴掌田”“鸡窝地”占比较大，这样的耕作条件使优质稻品种很难产出优质米。再比如，全市33个贡米之乡都有各自的优质稻米或“贡米”品牌，但没有形成一个真正能叫得响的拳头产品。

为大力发展优质稻，今年全市将主打“高品质”和“全链条”，从“绿”化生产方式、“优”化产品结构、“创”化发展平台、“新”化发展业态上提质升级优质稻产业，力争水稻品种优质率达75%，比去年提高10个百分点。

比如，在优化品种结构方面，加快推广口感、外观、抗性、产量等综合性状优良食味水稻品种，同时定向发展一批专用籼糯、香稻、红稻、米粉专用稻等特色水稻品种，以增加绿色优质产品供给，进而提高优质率。

在“绿”化生产方式方面，优化简化细化稻油、稻菜、稻菌、稻鸭、稻渔等低碳循环模式，大力推广有机肥，梯次定向推广“水稻+”综合种养绿色高效模式，降低资源环境利用强度。