重庆日报全媒体讯(记者 黄光红)8月4日，胡润研究院发布《2020胡润全球独角兽榜》。来自重庆的社区生鲜零售企业——重庆谊品弘科技有限公司(下称谊品生鲜)上榜，成为全球586家上榜“独角兽”企业中的一匹“黑马”。

　　一天后，谊品生鲜宣布获得由腾讯和今日资本领投、钟鼎资本跟投的25亿元C轮融资。

　　头顶“独角兽”光环，深得资本青睐，这家初创企业背后有着怎样的发展逻辑?重庆日报记者采访发现，“秘密”就藏在谊品生鲜一家家社区超市门店里。

　　超市门店员工全是合伙人 

　　9月5日，渝北区冉家坝，谊品生鲜圣地阳光店。上午10点，前来店里购买生鲜食品的顾客络绎不绝。50多岁的蔬菜区员工周道菊，正忙着整理一堆莴笋尖。此时，她已连续工作了6个小时，却依然干劲十足。

　　当天，周道菊凌晨4点就来到店里上菜，比规定的早班上班时间5点钟提前了1个小时。

　　“这家店是我们自己的，店里赚得越多，我们收入就越高。” 周道菊一语道破了自己甘愿辛苦做事的缘由。

　　谊品生鲜圣地阳光店店长吕春鸣透露，该店是一家全员合伙的门店，18名员工都是合伙人。其中，他和另外两名小店长还投资入股，以自有资金和公司合资开店，每月有权利按投资比例分红。其余15名合伙的员工，尽管没有投资入股，但每月每人除了领取基本工资外，公司还会拿出门店部分利润给他们分红。

　　“正因为如此，每个人都把店铺当成自己的，在生鲜食品入库、上架、分拣、盘点和销售等各个环节尽量控制损耗。” 吕春鸣说。

　　数据显示，自2019年3月实行全员合伙制以来，该店生鲜损耗由此前的2%下降至0.5%;每月营业额增加1倍以上，净利润增加2倍左右。普通员工月收入近4000元，比行业平均水平高出60%左右;入股的小店长月收入过万元。

　　而吕春鸣作为店长，收入更是可观，当初投资入股的12万元，不到1年时间就回了本。

　　用合伙人模式构建核心竞争力 

　　圣地阳光店，仅仅是谊品生鲜通过合伙人模式构建核心竞争力的一个缩影。

　　谊品生鲜副总裁龙涛介绍，生鲜零售损耗大、成本高，是出了名的难做。商品定价高了，消费者不买账;定价低了，生鲜企业又难以盈利。谊品生鲜的几名创始人都在在超市行业摸爬滚打多年，对此一清二楚。

　　于是，谊品生鲜自2013年7月诞生时起，就开始探索与员工合伙开店的经营模式，并逐渐创立出一种全新的合伙人模式——员工不论投资入股与否，都能成为门店合伙人，每月有分红可拿。

　　不过，并不是员工想入伙就能入伙。“我们专门设置了合伙人考试，从创业意愿、对企业文化的认同和工作责任心等方面对员工进行重点考察。只有通过此项考试者，才能成为合伙人。”龙涛说。

　　由于无经验可循，从2013年到2016年，谊品生鲜都在谨慎探索这种合伙人模式，4年时间里仅发展了60多家门店。

　　随着时间推移，这种模式的成效也逐步显现：一方面，分红激发了员工的积极性和主人翁精神，使得门店能够降损增效;另一方面，部分合伙人投资入股与公司合资开店，又能减少公司开店的资金投入，有助于规模化扩张门店。

　　供应链也嫁接合伙人模式 

　　坚定了方向后，2017年，谊品生鲜进入大规模开店的发展阶段。其每年新开店的数量，从当年的100家猛增至2019年的500家。截至目前，谊品生鲜门店已达1000家，分布在重庆、四川、湖南和浙江等18个省份;员工总数达到3万人，其中，参与合伙的员工占比达到70%。

　　合伙人模式，也逐渐被谊品生鲜嫁接到供应链的打造上。他们与多个农产品生产基地采取“你负责种我负责销”共担风险、共享利润的合作方式。双方不再是简单的买卖关系，而是“绑”在一起合作共赢。

　　由此，谊品生鲜的采购真正去除了中间商环节，实现了供应链成本最优，并确保了生鲜食品质量。而其节约下来的成本，又让利给了消费者。最终，消费者能够在谊品生鲜买到比大型超市便宜约20%的高性价比生鲜食品。

　　高性价比的商品，门店经营效益的大增，让谊品生鲜的合伙人模式得到投资机构和业界认同。2019年12月，在青岛召开的“2019全球独角兽企业500强大会”发布了《2019全球独角兽企业500强发展报告》，谊品生鲜成为当年重庆地区唯一上榜企业。

　　“我们相信，一个人可以走得很快，但一群人可以走得更远。” 龙涛说，未来，谊品生鲜还将基于合伙人模式加快发展步伐，预计到今年底，门店数量将达到1450家。