6月2日，重庆琪馨食品三期项目投产暨电商中心启动仪式在荣昌高新区举行，将进一步构建起集原料采购、标准化加工制作、统一冷链配送于一体的食品加工产业链条，助力荣昌打造成渝地区“中央厨房”。

琪馨食品是一家主要从事荣昌猪肉预制菜品研发及生产的食品加工企业，开发了常温菜料理包、肉制品面浇头等预制菜50余种，可日产自加热方便食品20万盒，肉类菜肴制品16吨。

“我们之所以有信心扩大产业规模，与近年来荣昌区不断完善食品加工产业链，构建产业生态圈分不开。”琪馨食品董事长朱彬说。

荣昌是世界八大优良种猪之一“荣昌猪”的主产地，全区基本构建起以生猪为主导，粉条、柑橘为特色的“1+2”现代高效优势产业体系。依托良好的现代农业基础优势，该区大力发展食品产业，致力于打造以食品、服饰、陶瓷为支柱的千亿级消费品工业集群。荣昌高新区共聚集了食品企业157家，规上企业55家，建立起淀粉制品、饮料酒水、肉制品、休闲食品、功能食品等较为完整的特色产业链。去年，荣昌食品产业规上产值达到194.1亿元，同比增长17.42%。

值得一提的是，在上个月市经济信息委公布的2022年度重庆市特色产业基地创建名单中，荣昌休闲食品特色产业建设基地上榜，被命名为重庆市休闲食品产业园(建设基地)。

“捧回重庆市休闲食品产业园这块金字招牌，将倒逼我们着力在强龙头、补链条、聚集群上同频共振，打造成渝地区具有影响力的特色食品产业园。”荣昌高新区相关负责人表示。

譬如，围绕“中央厨房”的建设标准，荣昌引入了中国邮政，串联起100个布局在城区、镇街、乡村的邮快超市及综合便民服务站，构建起区镇村三级物流体系，打造了集寄递、金融、冷链、政务便民等于一体的电商物流中心。

“电商中心投产后，将有效畅通物流配送的 ‘最初一公里’和 ‘最后一公里’，换而言之，以后村民们生产的辣椒、粉条等农特产品将被统一运送至园区生产车间，加工成预制菜品后再配送至顾客手中。”中国邮政重庆荣昌区分公司总经理朱军告诉记者。

此外，荣昌高新区还加大龙头企业培育，抓好精准招商，大力引进国内有影响力、注重研发的休闲食品、料包装商等龙头企业和产业链上相关优质企业，引导食品产业集聚发展;同时，加大新技术、新工艺、新装备的推广，依托西南大学、市畜科院等科研资源优势，加强“产学研”合作，支持企业加大专业人才引进力度，提高企业研发创新能力，不断提高产品的含新量、含金量。

接下来，荣昌区还将围绕“川渝地区特色休闲食品产业园”的功能定位，进一步加大龙头引进、品牌建设、基地建设、科技创新等，打造“专业化、集群化、高端化”的成渝地区“中央厨房”，力争到2025年，实现休闲食品产业产值达150亿元以上，全区食品产业总产值达到300亿元。