▲采收花椒

近日，江津区龙华镇双溪村的罗运琴在打理花椒基地，她脸上洋溢着开心的笑容，今年光是鲜花椒她家就收入2万多元，家里日子越过越红火。

江津区花椒种植历史悠久，具有“成熟期早、色泽青绿、芳香怡人、麻味适中、开口率高”等特点。近年来，江津区结合退耕还林主推本地九叶青花椒良种，通过实施退耕还林，带动和壮大花椒产业转型升级。如今江津花椒产业年产值37亿元，涉及28万户62万椒农，“中国花椒之乡”这张金名片愈发闪亮。

“自2002年实施退耕还林工程以来，确定本地良种——九叶青花椒作为退耕还林主推树种，通过‘龙头企业+基地+协会+农户’的联动机制，带动了江津花椒产业的大发展。”江津区林业局有关负责人介绍，全区前一轮退耕还林实施25.51万亩，其中种植花椒13.5万亩，占52.9%；新一轮退耕还林实施14万亩，其中种植花椒5.8万亩，占比41%。

▲江津先锋花椒交易市场

江津区林业局致力于花椒品种选育。先后培育出九叶青花椒和早熟九叶青花椒，并选用良种壮苗、合理密植、及时整形、肥水管理和病虫害防治等丰产栽培技术措施，缩短了花椒投产期，提高产量40%，椒树寿命延长10年以上。

随着栽培技术不断成熟，江津通过示范、培训、指导及咨询服务等形式，把丰产栽培管理技术推广到全区花椒种植区。建立示范基地1.2万亩，辐射带动近30万亩，培训椒农35万人次，培养了300多名技术骨干。先锋镇作为江津花椒的发源地，花椒种植面积达12.8万亩，成为了该镇的支柱产业。

“近年来，我们还大力建设花椒基地，进行基地改造、产品加工、产品研发，通过培育花椒生产、加工、销售龙头企业，从而实现了退耕还林工程‘退得下、栽得上、稳得住、不反弹、能致富’的目标。”江津区林业局有关负责人介绍。

在花椒标准化种植基地，有土壤气候和病虫害智能监测设备、智能滴灌系统、花椒大数据中心、自动化加工车、自动烘干分离间。同时，安装山地单轨运输车，为椒农配备电动枝剪，极大提升了花椒培育种植成效和采收效率，在保障量大品优的基础上，劳动力投入减少约30%，田间地头、加工车间科技感十足。

如今，江津区开发出保鲜花椒、花椒油、花椒精、微囊花椒粉、α-亚麻酸粉等一系列花椒产品23个，江津花椒产业逐步实现了从分散零星种植向规模化集约化生产转变，加工增值7.4亿元。

(陈钰桦 唐楸 杨敏)