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    石柱“中益黄精面”走出国门
    重庆日报客户端 陈维灯
    时间:2022-09-23 20:22:09

    9月23日,随着540箱、重约8100公斤优质“中益黄精面”缓缓装车出口澳大利亚、新加坡和南非,由石柱土家族自治县中益乡华溪村帮扶车间生产的“中益黄精面”,将首次走出了国门。

    ▲石柱土家族自治县中益乡 “中益黄精面”装车出发,将出口澳大利亚、新加坡、南非等国家。通讯员 谭华祥 摄

    黄精是集经济、生态和社会效益于一体的多功能产业。在脱贫攻坚时期,黄精便是中益乡最主要的扶贫产业之一,基地示范带囊括了华溪、盐井、光明、龙河4个村,总面积约1200亩。

    为加强对黄精产业的深度开发,丰富中益乡农特产品种类,提升中益乡农特产品附加值,带动村集体经济发展,石柱在中益乡华溪村扶贫加工车间建设年产量2000吨黄精挂面生产线,目前已经投产。

    ▲石柱土家族自治县中益乡,工作人员正在对“中益黄精面”进行检测。通讯员 谭华祥 摄

    “中益黄精面”最大限度地保留了黄精的药用功效,同时按适当比例加入其它辅材和精麦面粉,先经拌和、精揉、细撵、导条成型,再经醒面、手工拉面、氧离子发面、空心塑形、烘干成型、精裁、包装等流程,总共历经16道工艺38项操作流程,最终呈现出高筋道有弹性、营养又美味的黄精面食。

    主编:周立 | 编辑:黄熠 | 审核:汤寒锋
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