6月23日，记者在梁平区推动预制菜产业高质量发展新闻发布会上获悉，该区出台支持预制菜产业高质量发展“10条激励措施”、设立总规模10亿元的预制菜产业发展引导资金，推动预制菜产业高质量发展。

▲梁平区推动预制菜产业高质量发展新闻发布会现场。梁平区委宣传部供图

梁平区位优势独特，拥有丰富的农业资源，是国家级重点产粮大区、全国商品粮基地、国家农产品质量安全区，享有“巴蜀粮仓”之美誉，稻子、柚子、鸭子、豆子、竹子“五子登科”等丰富的农产品资源，形成了独具风味的“都梁食风”，创造了品类繁多的地方特色美食，为打造预制菜提供了坚实的基础。

▲来自梁平区的山椒笋尖预制菜产品。受访者供图

截至目前，梁平有张鸭子、奇爽、上口佳、渝美滋等300家具有全国影响力的食品加工企业，农产品加工体系较为完善。去年，该区67家规上企业实现产值达到200亿元，预制菜产业已初具规模。

▲主播正直播销售预制菜系列产品。 通讯员 何建军 摄

“我们的目标是打造中国(西部)预制菜之都。”梁平区区长陈孟文介绍，梁平坚持高点定位，制定出台了《关于推动梁平区预制菜产业高质量发展的实施意见》，明确了以川菜为主攻方向，重点发展川菜、火锅等为特色的预制菜;围绕完善产业链、畅通供应链、提升价值链构建预制菜产业生态，建设预制菜产业园区，接续优化营商环境，打造中国西部预制菜投资 “首选地”、产业布局“新IP”、工旅融合“新坐标”，培育后发优势，做强硬实力和做优软实力。“争创西部领先、全国一流的预制菜产业基地。”

▲工人在对豆干进行真空袋装。通讯员 刘辉 摄

同时，梁平区整合资源力量、注重科技赋能，加强与高校院所和预制菜开发企业合作，招引知名预制菜头部企业，引进大型冷链物流企业和电商营销企业，积极争取国家相关部委、市级相关部门、行业、机构的大力支持，精心谋划、积极参与全国性、区域性推介活动和各级各类展会展销活动，谋划跨区域间政府合作，提升梁平预制菜产品的知名度、美誉度、影响力。

▲中国(西部)预制菜产业园。通讯员 熊伟 摄

“我们拿出‘真金白银’，围绕产业创新、集群发展、强链补链、要素保障等方面，推动预制菜产业高质量发展。”陈孟文特别介绍了几个关键的支持政策：创新激励方面，对新认定的预制菜产业国家级、市级企业技术中心、重点实验室等给予奖励，对于引进的高层次人才，有团队科研经费支持、住房生活保障等。核心生产环节方面，政府主导建设检验检测中心、食品辐照中心、污水处理设施，对园区内预制菜企业检验检测费用、辐照费用、污水处置费用按照标准收费减免50%，实实在在降企业的生产成本和综合成本。仓储冷链物流方面，对预制菜企业新建冷冻冷藏库、购置冷链设备也有相应的补贴。要素保障方面，凡入驻预制菜产业园的生产企业，水、电、气收费价格参照渝东北区域最低收费标准给予优惠，企业租赁标准厂房也有租金减免政策。

此外，记者还获悉，2022年中国预制菜产业发展峰会将于6月27日—28日在梁平举办 。