“以前我们的核桃，大多是厚壳的‘铁核桃’，不仅涩口而且卖不起价。经过这些年发展，漫山遍野都换成了良种核桃，核桃种得好卖得也远了。”近日，城口县高观镇渭溪村村民寇达贤正忙着在陡峭的山坡上捡拾成熟的核桃。

近年来，城口县选择核桃作为退耕还林的重要树种，利用退耕还林大力发展核桃产业，并打造核桃全产业链。作为“中国核桃之乡”，核桃正成为城口乡村振兴中的重要产业。

▲城口核桃皮薄质优

走进城口县高观镇的核桃产业示范园，饱满的核桃挂满枝头。这种皮薄质优的核桃品种，被称为“渝城1号”。它是重庆市林业科学研究院、重庆市渝鲁林业发展有限公司从众多引进核桃品种中进行筛选，通过多年引种驯化选育成功的优良品种。“渝城1号”适于重庆市海拔800-1600米、土层深厚的核桃栽植区域种植，具有生长势强、坐果率高、孤雌生殖能力强、丰产稳产性好、抗病性强、果实品质优良等特性。

有了好种苗，城口县林业局在种植技术推广上下功夫，先后组织乡镇领导及林业科技人员到福建、山东、湖南等地考察学习经果林建设的先进经验，并在全县举办核桃的栽培、整形、嫁接等实用技术培训。“近年来我们及时设立了林业产业发展科和林业科研所，专门从事林业产业发展的规划、指导、科研、技术推广等工作。并出台了《城口县干果产业扶持办法》，对从事干果产业的林农、大户、企业实行奖补。”城口县林业局有关负责人说。

▲市民在核桃园采摘核桃

据该负责人介绍，为顺利推进后续产业建设，努力抓好示范基地建设，城口成立了退耕还林还草工程领导小组，将全县划分为生态区、产业区，在中低山和立地条件较好的区域推广营造核桃经济林，采取政府扶持、大户承包，走“公司+农户”的路子，巩固退耕还林成果，小小核桃见证了城口县从“吃得饱”到“吃得健康”的转变。

在高观镇施礼村的重庆城口核桃生物科技有限公司厂房内，一条约30米的生产线，可连续完成核桃破壳、榨油等工序。2019年，汇达柠檬在城口投入资金设立深加工研发中心，促进了城口野核桃资源的开发。2021年汇达柠檬在县内收购核桃青果近1000吨，实现加工产值达2100万元。

▲城口野核桃油产品

城口县林业局有关负责人表示，两轮退耕还林下来，城口核桃种植面积超过20万亩，现有核桃种植总面积40余万亩，其中良种核桃30万亩、野核桃10万亩。城口不断吸引林业龙头企业入驻合作，昔日皮厚肉涩无人问津的“铁核桃”经过改良换种和深度加工后，如今带动2万余户户均增收3000元以上，成为助力农户增收致富的“致富果”。

(刘钦 陈钰桦)