“今天油菜薹不用收多了，把这一片收了就够了！”“豌豆尖可以多收点。”

12月9日一早，南川河图镇中图村村支书唐科忠开着车“巡视”起了村里的蔬菜基地。根据当天双福农贸市场的订单，他每到一处都仔细安排采收计划。

▲南川河图镇中图村，村民正在采收豌豆尖。记者 栗园园 摄

“看嘛，最近每天都是几千块钱的进账！”站在公路旁，唐科忠翻着中图村股份经济联合社“飘红”的银行账户，对记者自豪地说。

复合种植收益叠加

种地很有“性价比”

时下，正值中图村蔬菜丰收的季节，绿油油的蔬菜满山遍野，沾着清晨的露水，显得格外脆嫩。

“我们村没什么特别好的资源，唯一能抓住的就是土地！”唐科忠说，为了把地种好，这几年，他把生产分成了上半年和下半年两季，通过对土地资源的“极致”利用，刨土生金。

具体而言，上半年主要以水稻、玉米、高粱等粮食作物为主，下半年就种油菜和蔬菜，其间还零星套种毛豆、紫苏等作物。“生产基本上环环相扣，每块地都不让它闲着。”唐科忠笑着说。

对于唐科忠来说，如此密集地生产，本是一种无奈之举。前几年，他返乡接任村支书时，村集体账上只有500多元。

“那时，村上大面积土地是空闲的，所以我就带头成立了中图村股份经济联合社，带领在家的70多个劳动力一起种地。”唐科忠说。

他先拿出1800亩土地，流转给两家农业公司发展茶叶和蓝莓产业，留下1200亩由联合社自己生产。

他算了算，要种好这1200亩地，每年土地流转费、村民务工费、生产资料投入等固定支出都要200多万元。“也就是说，如果每亩地每年不能‘产’出2000多块钱，那就亏本了！”

▲村民砍收青菜头。记者 栗园园 摄

为了提高收益，唐科忠和村干部一起摸索，水稻、玉米、辣椒、南瓜都种过。受市场波动、气候条件影响，也曾亏过钱。

“这两年我算想明白了，种地还是得种稳当的！”唐科忠说，种水稻、油菜效益不高，但有种粮补贴；种青菜头，涪陵榨菜集团能保底回收；种豌豆尖，冬天根本不愁卖。这么一算，一亩地要赚钱就轻轻松松！

精打细算善经营

“小钱”汇聚大收益

除了合理安排农事生产，唐科忠在经营上更是精打细算。

“今年，我找到一个专给饭店供货的蔬菜收购商，把我们的豌豆尖从每斤1.8元谈到了2.4元，每亩就多赚几百块！”说起这事，唐科忠顿时提高了嗓门。

他说，发展传统农业效益本就不高，要赚钱就得一点点地“抠”。“人家是给饭店供货的，我的菜品质好，能达到他的标准，自然身价就起来了。单就这一季，我们的豌豆尖、油菜薹、青菜头，每亩纯收益分别是2000多元、1500多元、1000元！”

站在豌豆尖地里，他又讲起了自己的生意经：要合理安排豌豆尖的采收，留下一部分在春节期间上市，这样能卖出一个更好的价钱！

除了销售端，唐科忠还在加工端动起了脑筋。

“大米加工总有些碎米，这些损耗是无法避免的，丢了也是浪费。”唐科忠说，他就将碎米拿来加工成米酒，把米糠加工成饲料，折算下来，中图村每斤稻谷的“身价”就涨到2.75元，在传统稻谷收购基础上能多赚1块多钱。

这样的例子还有很多，比如一亩高粱产值为1600元，加工成高粱酒，产值就翻一倍；油菜籽每斤3.5元，自己加工成菜籽油每斤可以卖15元，不仅增值还省去加工费，折算下来每斤油菜籽价值就提高到4.3元。

“我还建了个冻库，糯玉米、毛豆这些作物，我收获后可以放进去，通过观察市场动向错峰销售，价格又能提高不少。”唐科忠说。

唐科忠透露，明年准备再建设一个急冻库，更好为农产品锁鲜、提质。

就在这样的“精打细算”下，唐科忠一点一点把种地的效益“抠”了出来，今年，中图村种地纯收益预计将超80万元，与去年的54万元相比，实现50%左右的增长。

“种粮食堂”上线

暖心服务人人夸

临近12点，到了午饭时间，中图村的“种粮食堂”里已飘出阵阵香味。

回锅肉、炒土豆片、炒酸菜、冬瓜筒骨汤……结束劳作的村民，开始围坐在热气腾腾的饭菜前用餐。

▲中午，村民在“种粮食堂”就餐。记者 栗园园 摄

“这个汤安逸，多喝点。”“回锅肉也很香。”大家边吃边交谈，一室暖意。

给前来务工的村民提供午餐，也是中图村的创新之举。

“我们的1200亩地，靠本村的留守人员种，劳力远远不够，所以还需要请周边村民来务工。”唐科忠说，但由于路途较远，外村人无法回家吃午饭，只能坐在地里啃干粮，所以之前很多人不愿来。

2023年，唐科忠决定拿出联合社的部分收益，将闲置的老村委会改造成便民食堂，为务工人员提供午餐。

去年4月，这个“种粮食堂”正式营业。唐科忠和村民商量，每天从务工费里扣除10元钱作餐费，大家觉得实惠又方便，都表示赞成。

特别是秋收大忙的时候，为了抢抓农时，很多村民忙得来不及吃饭，“种粮食堂”还会到地里派送“外卖”，将饭菜送到田间地头。

“10块钱在哪里能吃到这么丰盛的饭菜哟？下午开工前食堂还给我们提供稀饭喝！”村民殷碧容点赞道。

连来自外地的农机手刘文举都赞不绝口地说：“我天南海北地做农事服务十几年了，午饭一般都是煮点面简单对付一下，从来没有遇到过这样的食堂，让我们庄稼人也吃上了‘工作餐’，感觉特别暖心！”

唐科忠说，自从有了“种粮食堂”，村里吸引了周边上河村、虎头村、冒水村等地大批村民前来务工，有效解决了劳动力短缺的问题，今年就餐人次已达上万人，极大促进了农业生产，“今年，我们务工费都支出了70多万元。”

从500元白手起家，到收益数十万元且年年攀升，唐科忠带领中图村股份经济联合社种地的故事，生动折射出了全市稳定粮食生产、拓展农产品加工、壮大村集体经济的和美乡村建设图景。正是无数个像中图村这样的村庄，涓滴成河，为全市粮食安全和重要农产品供给提供了坚强保障。