5月28日，位于丰都水天坪工业园区的丰都红心柚大健康产品项目（首线）正式投产，标志着丰都红心柚产业正式迈入精深加工、高值转化、品牌赋能的新阶段，这也是山东省枣庄市与丰都县深化东西部协作的又一标杆成果。

走进枣丰大健康科技（重庆）有限公司生产车间，机器轰鸣，全自动生产线高速运转，清洗、榨汁、调配、灌装、杀菌、包装等工序行云流水，一件件丰都红心柚大健康产品有序下线。

“项目一期已建成2条全自动生产线，首线投产后，第一年预计实现产值约5000万元，将有效带动红心柚就地转化、溢价销售，切实提升果农的收益。同时，我们将加快推进后续设备安装调试、工艺优化和人员培训，全力推动第二条产线建设，力争今年6月底前实现两条产线全部投产。”枣丰大健康科技（重庆）有限公司董事长刘浩然介绍，项目二期也在规划当中，计划总投资3.5亿元，重点建设红心柚吸附产品研发中心及吸附产品生产线，持续延伸产业链、提升价值链。

未来项目全面建成后，将实现年产3.5万吨红心柚大健康饮品，年产1万吨红心柚精深提取品，年产50万盒红心柚日化产品，年产50万盒红心柚吸附产品，年总产值预计可达2亿元。

丰都红心柚产业发展始于20世纪20年代，是极具地方特色的优质柚类品种，果肉色泽红艳、无核或少核、品质优良，已获得国家地理标志证明商标、全市柚类唯一出口资格。全县总种植面积达7.5万余亩，年总产量5.95万吨，产值1.28亿元，带动2万余户柚农增收致富。

“尽管品质好，但丰都红心柚曾长期面临无深加工，产品附加值低的困境。”丰都县相关负责人介绍，该项目投产将推动丰都红心柚产业实现从“卖鲜果”向“卖产品、卖品牌、卖健康”的跨越式转型。接下来，将全力助推企业进一步完善生产加工链条，强化品牌运营与市场拓展，推动丰都红心柚从“好产品”向“好品牌”升级，助力县域特色产业高质量发展，打造鲁渝协作产业示范标杆。