云南澜沧江的鱼，在璧山有了“家”。5月14日，记者从璧山区获悉，位于该区来凤街道的璧山区都市特色渔业研发中心，将于今年6月迎来首批澜沧江小湾生态鱼“入住”。借助可精准复刻原产地水环境的高位池，长期困扰行业的长途运输高损耗难题将得到有效破解。

“过去，鱼从云南大理运到重庆，因长途颠簸、水温及水流变化产生强烈应激反应，运抵后往往只能存活两三天，损耗率在5%左右。”重庆鲜蓝水产有限公司负责人赖胜宣告诉记者，而从今年6月起，该公司从云南运来的鱼将直接进入璧山区都市特色渔业研发中心生产基地，在基地的高位池中可实现长期存养，损耗率有望降至零。“虽然储运成本相应增加，但扣除鱼儿损伤死亡的损耗，效益反而略有提升。”赖胜宣表示，到今年底，累计将有150万公斤澜沧江小湾生态鱼运抵璧山来凤。

让鱼“活得好”的关键，是一套高度智能化的高位池系统。璧山区都市特色渔业研发中心负责人罗强介绍，该中心直径8米、深度2米的高位池配备了进水系统和尾水处理系统。进水时，可通过空气能将水温控制在适合澜沧江小湾生态鱼生长的正负3℃内；高位池底部还设有专业增氧设备，为鱼儿提供液氧；池周的水循环系统则通过动力设施控制流速，可模拟鱼儿在原产地的水流环境。“相当于在璧山为这些澜沧江小湾生态鱼复刻了与原产地相同的生长环境，可有效降低鱼儿的应激反应。”

研发中心生产基地由璧山区人民政府与西南大学联手打造，主要承担水产种业提升、智能化渔业展示、高位池设施渔业试验示范等任务，推动水产养殖技术研究、渔业资源保护和渔业文化传承。

值得一提的是，该基地的投用还将为地方特色美食提供稳定优质的原料支撑。“目前，来凤鱼原材料的区外供应占比约为80%，澜沧江小湾生态鱼可以为制作来凤鱼特色美食提供主流原材料。”璧山区农业农村委相关负责人介绍，来凤鱼文化源远流长，被列入重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录，目前“璧山来凤鱼”正在参选2026年巴渝“土特产”名优百品。为促进渔业及来凤鱼产业高质量发展，璧山区通过发展智慧设施渔业，在来凤、健龙、七塘等镇街建成70余口高位池。按平均每条鱼2.5公斤计算，这些高位池可同时容纳约7万尾成鱼“入住”，让来自千里之外的澜沧江鱼真正在璧山安居，也为来凤鱼产业链注入更可靠的上游活水。