仲春时节，走进石柱土家族自治县桥头镇，蜿蜒的盘山公路串起层层梯田与万亩果林。

漫步山野间，漫山李子、梨子即将挂果；地下，天麻、黄连等“金疙瘩”正在林下孕育。田间地头，随处可见村民在地里忙活的场景。

▲2025年6月23日，石柱土家族自治县桥头镇长沙村，一排排精品民宿在蓝天白云下如同一幅精美的画作。（资料图片）记者 尹诗语 摄/视觉重庆

近年来，随着旅游业的兴起，客流、信息流及资金流不断涌入，这座土家小镇充分依托中高山生态资源，大力发展特色产业，推动农业产业由单一、低效向多元、高质、全链条转变，一幅“产业强、农民富、乡村美”的画卷，正在桥头大地徐徐展开。

开拓新市场 老产业“焕新”

沿着新修的产业路来到田畈村的千亩果园，树上的梨花仍在绽放，即将挂果。

田畈村的梨园主打黄金梨和翠冠梨，种植面积超过1700亩，已全面进入盛产期。放眼望去，层层叠叠的梯土上，梨树整齐排列。这片梨园，曾经是低产坡地，如今成了村民增收的“绿色银行”。

田畈村的梨子，是桥头镇的特色产业之一，由村支书曾瑞华带领全村人参与种植。

▲2025年6月25日，石柱土家族自治县桥头镇田畈村，烟雨笼罩着梨园。（资料图片）记者 尹诗语 摄/视觉重庆

可随着梨园挂果，销售却成了曾瑞华心中的大石头。为了把村民辛苦种出的梨子卖出好价钱，他常自掏腰包外出跑销路。

为了解决果园销售难题，2021年，市委宣传部帮扶集团组织市属媒体联合举行公益直播，在果园里实地展示田畈梨的品质。短短两个小时的直播，吸引了约200万人次在线观看，收获近2000件订单，让田畈梨初尝电商销售的甜头。

近年来，通过强村公司的建设，桥头镇也开始搭建自己的电商平台，并充分借助“网红达人”的影响力，为当地特产带货直播。

就连村支书曾瑞华也跃跃欲试，开设了自己的视频号，通过短视频为田畈梨“吆喝”起来。

桥头镇党委专职副书记马江云介绍，近年来，随着龙头企业的入驻，特色民宿、艺术写生等业态蓬勃兴起，桥头人气越来越旺，也开阔了干部群众的眼界。7个村集体经济组织联合组建“千年桥头绿色发展有限公司”，统筹资源对接市场。

传统的脆红李、田畈梨等产业，通过视频带货、电商直播、与民宿合作等方式，有效拓展了消费场景和渠道，公司年销售额突破1250万元。

盘活闲置资源 林下刨出“金疙瘩”

离开田畈村，沿着蜿蜒山路来到瓦屋村海拔1400米的韭菜坪。

这里过去人迹罕至，杂树丛生，如今却是一派忙碌景象：林间薄地被开垦出一垄垄整齐的田土，上面铺设着一小段一小段的木块。十多位村民弯腰忙碌，有的麻利地分割菌包，有的将菌包放到木块间隙，然后覆土掩埋。

马江云说，桥头镇森林覆盖率达69.61%，过去大量林地资源闲置。近两年，全镇深入推进林权改革，大力发展以中药材为主的林下经济，让“沉睡”的林地重新焕发生机。

在韭菜坪种天麻的陈华就是前来种植中药材的业主之一。他种植天麻超过10年，前年来到瓦屋村发展了70亩林下天麻。

“高山上气候合适天麻生长，这几年天麻行情也稳定，我还是挺有信心！”站在田垄间，陈华算了一笔账：一亩地可产天麻1.6万斤，以每斤收购价17元计算，亩产值就能达到27万元。天麻种植也是个劳动密集型产业，他每年还要向村民支付工资一两百万元。

不仅种天麻，在市中药材研究院的指导下，瓦屋村还利用林下空间种植百部60亩、连翘60亩，野鹤村种植何首乌70亩，赵山村种植石菖蒲122亩。

马江云说，如今全镇中药材种植面积已达400亩，不少村民还在探索发展林下养鸡、林下食用菌等新兴业态，林下经济正从“盆景”变为“风景”，成为农民增收的新增长点。

加工业延伸产业链 产业“含金量”更足

高山腊肉加工厂建成投产，本地土猪转化为风味腊货；数字乡村万缸辣椒豆瓣火锅产业直播示范基地落成，豆瓣酱等调味品走向市场；陶然居果酒作坊以本地脆红李等水果为原料开展果酒酿造，将鲜果转化为高附加值的果酒产品……近年来，随着龙头企业的入驻，桥头镇的农产品加工业也逐渐兴起。

马江云说，作为传统农业镇，过去，桥头的农产品多以原料形式外销，附加值低。近年来，全镇大力引进龙头企业，推动农产品就地加工转化，全镇实现了二产“从无到有”的历史性突破。

产业链的延伸，进一步激活了村民们发展产业的积极性。在马鹿社区，辣椒已成为集体经济和群众增收的支柱产业。

在社区干部的组织下，村民采用订单模式组织生产，由专业合作社每年向集体统一提供优质辣椒苗，并在辣椒成熟后统一收购，有效保证了辣椒的品质和销路。

产业发展起来以后，辣椒基地每年吸纳劳动力1500余人次，向村民支付劳动报酬10余万元。

“如今，村民发展的干劲越来越足，我们也以集体经济为依托，建立良好的利益联结机制，让大家的荷包越来越鼓。”马江云说，全镇已灵活运用土地流转、股权分红、房屋租赁、产品代销、务工就业等模式，累计流转土地1.2万亩，支付流转金超600万元，实现稳岗就业900余人，累计支付劳务报酬3000余万元，带动300余户群众吃上“旅游饭”，户均增收3万元以上。

从传统种植到林下经济，再到农产品加工与电商销售，桥头镇农业产业如今正沿着“三产融合”的道路加速奔跑。去年，全镇农村居民人均可支配收入2.3万元，较2021年增长44%。