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　　“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研活动持续进行——

　　品牌打造要抓好关键环节

　　重庆日报农村版讯(记者 赵伟平)“我们有自己的营销团队和电商团队，可生产的罐装羊肉产品就是打不开市场。”5月13日，“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研团走进重庆培君香熹食品有限公司时，公司负责人正为产品的市场前景焦虑。

　　培君香熹的前身是小有名气的“陈记秀山湘西风味羊肉馆”，由于烹饪的羊肉味道鲜美多汁，加上罐装羊肉的市场尚属空白，2017年培君香熹通过祖传配方与现代烹饪技术的结合，实现了羊肉(熟)制品与地方特色美食的工业化生产，并打造出培君陈记湘西羊肉、培君、陈记啃一腿等三个品牌的8个单品系列羊肉产品。

　　“在湖南、贵州的武陵山区,培君香熹还算有点名气，但在重庆乃至全国，罐装羊肉系列产品却始终叫不响。”培君香熹相关负责人介绍说，公司通过代理商，大部分罐装产品走向餐馆、酒店、商超、景区等，并针对不同人群推出了多款产品，譬如针对野外露营群体，定制了便携装。

　　“产品虽好，但在品牌打造的一些关键环节上出了问题。”参观完培君香熹的生产车间，调研团专家表示。比如产品定价太低，导致批发、代购空间小，销售渠道难以打开。同时，还存在包装设计缺乏创新、土家符号未能较好融入产品等问题。在座谈交流会上，双方就食材来源、产品销售、市场定位、目标人群等进行了沟通。

　　13日当天，“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研团走进合川、巫溪等4个区县，先后调研考察了红池腊鲜食品、曾巧、品友等7家农产品加工业企业。接下来，他们还将走进酉阳、云阳等区县的农产品加工企业，继续进行调研。