3月14日早上6点，重庆双福国际农贸城牛羊禽肉交易区内灯火通明，人声鼎沸。腾耀鲜牛肉批发中心的老板朱前波刚卖完最后一批货，准备收工回家，“搬过来才两天，生意就比原来好了！”他擦了把额头的汗，笑着对记者说。

朱前波在双福卖了十几年牛肉。3月11日，他刚刚从老交易区搬进这个全新的牛羊禽肉交易区。“原来只有160平方米，现在这个门面200多平方米，宽敞多了！”更大的经营空间带来了立竿见影的效果——开业第一天，营业额就比老店增长了10%左右。“原来一天卖十四五头牛，六千多斤肉，这两天能卖到七千斤左右，相当于一天多卖了一头牛！”

更大的变化藏在细节里。新门面配备了小型恒温车间。朱前波告诉记者，肉从屠宰场出来，用冷藏车运到这里，如果能在15度的恒温环境下分割、储存，品质更有保障。他坦言，以前没有这个条件，货不敢进多了，怕卖不完，很多要求高的客户不敢接；现在有了硬件保障，能放心开拓生意了。

同样让朱前波感到舒心的，还有交通的改善。“以前在老市场，档口前的路比较窄，凌晨2点过后，车堵得动不了，现在门口的路畅通多了。”

朱前波的“幸福感”，源于双福国际农贸城的一次大刀阔斧的“划行规市”。作为农贸城发展战略的重要一环，2026年1月，占地13292平方米、拥有251个门面的牛羊禽肉交易区在冷链市场南侧建成投用。原有的肉类交易区全部转为猪肉交易区，实现了“同类集聚、分区打造”。

“以前猪牛羊鸡鸭都混在一起，不仅拥挤，采购商比价也不方便。”市场管理方相关负责人介绍，交易新区的建设并非简单“搬家”，而是对肉类业态的全面升级。早在建设期间，招商工作就已全部完成，原有经营户于今年3月中旬前全部入驻。市场方不仅给予了30天的装修免租期，还在食品安全监管上发力——每天消毒、查验票据、抽样送检，确保肉品可追溯。

双福国际农贸城相关负责人介绍，目前新区内牛羊肉门面146个、禽肉门面105个已全部开业，经营步入正轨。下一步将继续优化冷链配套，做强肉类业态，让“价格洼地”效应更强，辐射能力更广。

(受访单位供图)