“老板，腊月廿八的10桌团餐还能订吗？要带本地特色的套餐。”1月20日，重庆两江新区宽院子·硒乡津味店，市民王先生正忙着敲定公司团年饭。

随着2026年春节脚步临近，重庆消费市场提前进入“升温模式”。记者近日实地探访发现，餐饮团餐预订一房难求、住宿订单量跻身全国前十、景区团队游咨询量激增，多重消费热潮叠加，重庆新春消费市场呈现一派红火图景。

餐饮：团年饭预订火爆 城乡餐桌年味浓

记者近日走访重庆主城及周边区县多家餐饮机构发现，无论是城区特色餐馆还是乡村农家乐，团年饭、企业团建餐预订均已进入高峰期，部分热门门店档期已排至正月十五。

“目前年夜饭包厢已订出八成，除夕当天午餐档期也十分紧张，比去年同期预订量增长了近三成。”宽院子·硒乡津味店店长喻春鹏向记者展示预订台账，店内推出的“灵蛇添福”团圆宴融合了江津尖椒鸡、酸菜鱼等特色川菜，兼顾仪式感与本地风味，成为市民首选。而在袁嬢嬢集市火锅店内，“Z世代”消费者黄逊正和朋友敲定团建细节：“这里食材新鲜、性价比高，荤菜5.9元/两、素菜1.9元/两，饭后还能选腊味年货当伴手礼，很适合年轻人聚会。”

与城区餐厅形成呼应的是，乡村宴席呈现“爆发式增长”。记者从重庆周边区县农家乐了解到，以杀猪宴为代表的乡村团餐预订量同比暴增150%，人均消费超300元，甚至超过部分城区连锁餐厅客单价。“从腊月廿三到正月十五，每天都有3-4桌订单，其中企业团建订单占了四成。”南川区某农家乐老板李大姐告诉记者，现在城里人更偏爱这种烟火气十足的聚餐形式，一家三代同行、组团下乡寻味的客人越来越多。

数据印证了餐饮市场的热度。美团数据显示，1月上旬重庆“年夜饭预订”搜索量环比激增260%，餐饮包间预订率超85%，提前为春节消费市场预热。业内人士分析，今年餐饮消费呈现“高端回落、乡村升温”的特点，消费者从“吃环境”转向“吃情绪”，家庭团聚与情感共鸣成为核心需求。

住宿：核心商圈一房难求 特色服务引客来

作为备受瞩目的热门旅游目的地，重庆在春节期间的住宿市场呈现出火爆景象。

记者走访发现，重庆核心商圈以及景区周边的酒店，房源变得极为紧张，价格也出现了适度上浮的情况。与此同时，各酒店纷纷在服务上推陈出新，以此吸引更多客群。

“春节期间房间基本都被订满了，特别是初一到初七这几天，解放碑周边千元以下的房源已经所剩无几。”戴家巷某精品酒店的前台工作人员向记者介绍道。目前，该酒店通过网络平台接到的订单占比超过九成，入住率相较于去年同期还有了小幅度的提升，价格也比平日上浮了100 - 300元。

记者随后在美团、携程等平台上进行查询发现，解放碑、观音桥等核心区域在春节期间的酒店价格，普遍达到了平日的2-3倍，400元以下的房源十分稀缺。而非景区周边的酒店，由于配套便利性有所欠缺，价格相对较为亲民。

为了能够抢抓春节期间的客流，多家酒店都推出了个性化服务。针对家庭客群，不少酒店对餐食结构进行了优化，精心准备了适合老人和儿童口味的菜品；部分酒店还自制了重庆旅行指南，为外地游客推荐一些小众的打卡点。“我们特意预留了部分可以免费取消的房源，同时还准备了春联、福字等新春礼品，以此提升客人的入住体验。”南滨路某江景酒店的负责人表示，目前该酒店春节期间的载客率已经达到了八成，其中外地游客的占比超过了六成。

业内人士提醒，计划春节来重庆旅游的游客，需要尽早预订住宿，优先选择那些可以免费取消的房源，同时要结合自己的出行计划，合理选择住宿区域，在便利性与性价比之间找到平衡。

文旅：团队游订单激增 定制玩法成主流

随着春节文旅需求集中释放，重庆各景区团队游预订提前“爆单”，本地与外地团队偏好分化明显，定制化、体验式产品成为市场主流。

“目前咨询和预订春节前后团队游的客户明显增多，其中不少订单计划利用春节前后的周末及假期进行。团队客源主要分为本地及周边团队、外地旅行团两大类，其出游偏好呈现鲜明差异。”涪陵美心红酒小镇相关负责人告诉记者，本地及周边地区的团队客人，更倾向于自由度更高的“开放剧本”。这类团队通常对景区较为熟悉，倾向于自主规划行程，深入探索景区内的小众特色景点、非标体验点及季节性景观，追求深度和个性化的游玩体验。

据介绍，针对来自四川、湖北乃至更远省份的外地团队，美心红酒小镇景区则推出了多条主题鲜明的定制化路线。这些路线将索道环线公园、农旅示范区乡村田园观光、特色红酒长桌宴等核心项目进行打包整合，旨在为游客提供浓缩的特色文化体验。

此外，春节期间，重庆各大景区纷纷亮出“新玩法”，从水陆空多维度的光影盛宴到冰雪世界的激情体验，再到千年古镇的民俗年味，一系列精心策划的活动迎接八方宾客。

重庆园博园将于1月底至3月22日举办“禧欢霓”新春灯会，以“全国独一无二的水上灯会”为亮点，在龙景湖水面设置多主题大型灯组，营造浓厚年味。喜爱冰雪的游客可前往武隆仙女山，其冰雪季持续至2月底，并创新举办机车挑战赛等动态项目，实现“冰火交融”。南川金佛山、丰都南天湖等地也推出多样滑雪游乐活动，方便市民就近体验冬趣。

传统文化方面，磁器口古镇以古镇集市和主题灯饰烘托节日氛围；大足石刻开展“石刻迎新 暖冬守护”志愿服务，通过写春联、打卡盖章等人文服务，让千年石刻更显亲切。

市商务委相关负责人表示，日前，重庆已启动2026“爱尚重庆·迎新消费季”活动，联动上千家市场主体推出超百场消费促进活动，通过消费券发放、企业让利等举措进一步激活春节消费市场。从餐饮的烟火气到住宿的紧俏度，再到景区的热闹场景，重庆春节消费市场的暖意，正是消费品质不断升级的生动体现。