故事•双师型教师在奋斗⑳｜重庆市女子职业高级中学教师王中清： 三十二年坚守初心，“烹”出教育“好味道”

　　从学习烹饪起步，到如今已经三十二年，在这漫长的过程中，王中清用知识和技能武装成了一名优秀的职业教育老师。

　　时刻学习和提升自我已经成为了刻在他骨子里的习惯。

　　“读万卷书，行万里路”。于王中清而言，三尺讲台的意义是育人，更是育己，老师篮子里的东西越多，能够给予学生的才更多。这些年来，王中清通过到合作企业实践或者接受培训，在不断地学习中掌握了咖啡制作、雕刻技艺等专业技术，取得中式烹调技师资格证、高级咖啡师职业资格证书，成为合格的双师型教师，以一己之力担任了多门专业课的教学。在他看来，在社会发展、行业进步的大趋势下，教学对老师各方面的要求也在提高，教师必须要保持一个年轻的学习的心态，不断进行知识的更新、技能的获取，保证教给学生的都是最新的东西，都是行业需要、企业需要的东西。

　　王中清始终坚持理论与实践相结合，教师应该教会学生如何将理论运用到实践中，在实践中进一步领会理论知识。除此之外，教师还应注重将教学与企业接轨，鼓励学生到企业中实习，根据企业的需求有针对性的培养学生，争取让教师成为企业与学校的沟通者，培养出社会需要、行业需要的人才。这是一个学生与老师、学校，甚至企业共同努力的过程，也是一个需要时间的循序渐进的过程。

　　和光同尘，与时舒卷。王中清在三十二年的教学中早已桃李满园春绣锦，他的学生中不乏各大酒店行业的厨师长和业务主管，也有不少自主创业，拥有了自己的餐饮店。他指导学生参加全市中职学生技能大赛，屡屡获奖，指导两江云顶大酒店员工吴敏参加重庆市酒店行业咖啡大赛，获得二等奖……这些成果，是对他多年付出的肯定，也是对他专业能力的认可。

　　担任教育教学工作之余，王中清还积极担任农民工转岗培训、企业员工培训、社区教育、老年教育等社会服务工作，先后多达4千余人次，为职业学校服务社会、服务地方经济发展奉献光和热。同时王中清始终坚持理论与实践相结合，与企业人员共同探讨人才培养方案，共同开发职业技术教材，共同建设教学资源，在实践中不断创新，不断成长。

　　王中清将他一生最美好的年华都奉献给了职业教育。

　　三十二年的从教生涯，二十多年的班主任工作，他得到学校、家长、学生的认可，多次获得区、校优秀班主任的称号，多次获得教育系统及校优秀党员。

　　时间是最不可捉摸的东西，但能肯定的是，无论它如何流逝，于王中清老师而言，他的初衷都不会改变，学习早已成为他的习惯，育人早已成为他的坚守。