涪陵榨菜与涪陵黑猪两大IP牵手了！5月15日，涪陵区举行“涪陵榨菜X涪陵黑猪”全产业链融合发展签约仪式，涪陵榨菜集团与重庆海林生猪发展有限公司就原料种植、销售合作、产品研发等领域融合缔结盟约，标志着涪陵榨菜与涪陵黑猪产业融合发展进入快车道。

活动现场，双方联合推出了首批“涪陵榨菜×涪陵黑猪”融合创新产品，包括榨菜黑猪扣肉、榨菜黑猪肉包子、榨菜黑猪肉饺子、榨菜黑猪肉香肠等，不仅突破传统榨菜单一应用场景，更以深加工形式开辟了多元化消费新赛道，推动榨菜从调味品向预制菜、方便食品领域延伸。

作为国家级农业产业化重点龙头企业，近年来，涪陵榨菜集团充分发挥产业主导作用，与涪陵黑猪企业构建“种养结合、绿色循环”的绿色农业发展模式。 目前，“菜猪融合”新模式在饲料改良、土壤改良和环境效益上已取得显著成效。

“我们利用榨菜茎叶、尾菜研发专用生物饲料替代20%传统饲料，可使每头猪养殖效益增加150元以上。同时有机肥还田闭环后，反哺榨菜种植基地，可减少化肥使用30%，助力青菜头增产8%-12%，真正实现‘养猪不臭、种菜不愁’。”涪陵区农业农村委相关负责人说。

以此次合作签约为契机，未来，涪陵榨菜将与涪陵黑猪成立联合研发团队，计划聚焦“涪陵黑猪榨菜肉丝”“涪陵榨菜黑猪肉臊”等预制菜及调味酱开发。涪陵榨菜集团依托深加工产能与工艺技术，整合榨菜原料优势，海林生猪则保障黑猪肉原料的高品质稳定供应，通过优化生产工艺、降低综合成本，双方构建“从田间到餐桌”的全链条品控体系，为产业规模化发展提供技术支撑。