10月16日是世界粮食日，也是世界各国政府每年围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织大会决定：1981年10月16日为首个世界粮食日纪念日。此后，每年的这天都要开展各种纪念活动，唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

民以食为天，国以粮为安。近年来，忠县始终扛牢粮食安全政治责任，聚焦粮食安全稳产保供工作，以“保、扩、提、促”四字诀，大力实施藏粮于地、藏粮于技战略，认真落实统防统治、“一喷多促”等稳粮保粮措施，促进全县粮食生产持续稳产丰产，粮食安全得到有效保障。

今年，全县粮食播种面积112万余亩,预计产量40万余吨；油料25万余亩，预计产量3.8万余吨。其中，水稻种植面积达到了42万余亩（中高山优质水稻逾22万亩），取得了大丰收。

今年3月至8月，记者用镜头记录了水稻生产的全过程，从侧面反映了“一粥一饭来之不易”。

3月，农民使用耕田机耕田，为插秧做准备。 记者 余鸿 摄

4月，农民在培育秧苗。 记者 余鸿 摄

4月，农民在田间栽插秧苗。 记者 余鸿 摄

7月，农民在田间喷施肥料，管护水稻。 记者 余鸿 摄

8月，水稻陆续成熟，农民开始收割。 记者 余鸿 摄

 8月，农民用脱粒机脱粒。 记者 余鸿 摄

8月，农民将脱粒后的稻谷打包搬运上车，运往粮食加工厂。记者 余鸿 摄