眼下正值辣椒采收季节，在酉阳“800”区域公用品牌的引领下，重庆首创农业开发有限公司（以下简称“首创农业”）今年在酉阳县26个乡镇、71个村规模化种植的1.5万亩辣椒喜迎丰收，从田间采收至车间加工，处处呈现繁忙景象。

走进涂市镇银岭村，连片椒田绿意与火红交织，农户们正忙着抢抓时节加紧采收。“我今年种了120亩辣椒，每一亩产量2000斤，亩产值6000元左右，自8月20日左右开始采收，到目前为止，自家的辣椒已经收购三四吨左右，大概收入了3万元。”种植大户张洪远算着丰收账，脸上满是喜悦。

据首创农业辣椒种植技术负责人谢怀江介绍，今年，首创农业通过订单农业模式进一步扩大种植规模，仅在涂市镇就种植辣椒2500亩，较去年300亩实现了跨越式增长。“自8月2日启动收购以来，每日采摘量达30吨至50吨，风调雨顺加上管理精细，今年预估亩产量在2000斤至3000斤，全片区产量预计2500吨到3000吨。”谢怀江说。

种植端喜获丰收，加工端也同步提质增效。在铜鼓镇铜鼓村的辣椒加工厂内，4台烘干机正开足马力、全线运转。今年，首创农业对烘干设备实施了全面技改与升级，每条烘干线的日处理鲜椒能力由原来的15吨大幅提升至30吨，推动公司总烘干产能从去年的8000吨跃升至1.5万吨。

“现在每天都会有100吨左右的鲜辣椒被送到工厂加工。今年在临近收购期，我们完成了3台设备的升级改造，现在日处理能力达125吨，在加工这个板块产能富余。”首创农业总经理杨川表示，加工端提质增效为产业链稳定运行提供了坚实保障。

作为农业产业化市级龙头企业和酉阳“800”品牌授权企业，首创农业自2010年成立以来，积极探索“公司+村集体经济组织+大户+农户”模式，在涂市、苍岭、小河等多地建立辣椒基地，并投资建设了集腌制、分级包装、冷链仓储于一体的加工厂。2021年，公司延伸产业链，建成精加工车间，创立“胡辣妈”自主品牌，推出多款辣椒酱产品，实现从种植、加工到销售的全链条升级。

“依托酉阳‘800’平台，我们的产品曝光度、品牌知名度和销售途径都得到提升。”杨川表示，今年1.5万亩辣椒基地预计产值7000多万元，销售额有望达9000万元至1亿元。未来，首创农业也将继续以酉阳“800”区域公用品牌为依托，加大创新投入，深化精深加工，新增深度加工生产线以提高产品附加值，同时也借助酉阳“800”区域公用品牌的平台将精加工产品推向全国市场，进一步稳定销售、提升竞争力。

（龙娅）