“pong”香!勒就是永川的秋天!

新重庆-重庆日报精选

2025-10-27 07:12

“pong”香!

永川街头巷尾、公园景区的桂花

已悄然绽放

“一树香风,十里相续”

你闻到了吗?

永川桂山公园、棠城公园

兴龙大道、昌州大道等

大面积种植桂花树

风一吹

永川的秋天就被桂香浸透了

金桂是暖融融的蜜黄色

像撒了一把细碎的金粒

银桂泛着淡淡的奶白

似落了一层轻柔的雪屑

米粒大的小花儿藏在深绿的叶片间

不细瞅难寻踪迹

可那清甜的香味却丝毫不藏

顺着风飘得满街满巷

连空气都浸得软乎乎的

眼下正是桂花最盛的时候

满树花穗压得枝头微微弯

风过时,花瓣便簌簌落下

成了一场温柔的 “桂花雨”

桂花的花期不算长

若是路过桂树

不妨停一停

看看枝头那簇簇小花

闻闻那沁人的香气

这是永川的秋天

最温柔的馈赠

你最爱桂花的哪样美?

评论区聊聊呗~

最后小编推荐几种

桂花的 “隐藏玩法”

把秋日的香气带回家

 

桂花茶

摘下新鲜的桂花(注意选择无农药的花朵),洗净后晾干水分,装入密封罐中,一层桂花一层冰糖摆放整齐,静置几周就是香甜的桂花蜜。泡茶时加一勺桂花,茶汤瞬间染上桂香,暖心又暖胃。

 

桂花蜜

制作简易版永川桂花蜜,先准备300克去杂后的新鲜永川桂花、2000克冰糖(或 1500 克蜂蜜)和无油无水的玻璃罐,将桂花去除枝叶杂质后用清水轻冲,吸干水分并通风阴干1小时(注意避免暴晒);接着在玻璃罐底铺1厘米厚的冰糖或蜂蜜,再铺2厘米厚的桂花并轻轻压实,按照“一层糖 / 蜜 + 一层桂花”的顺序交替叠加,最上层用厚层糖或蜂蜜封层;最后密封罐子,前3天每天打开通风1分钟,之后放置在阴凉处静置20-30天即可完成,做好后冷藏保存1年,取用需用干净勺子,冲茶、拌酸奶或搭配糕点都很合适。

 

桂花干

将桂花晾干后制成桂花干,不仅可以用来煮粥、煲汤,还能做成香囊。把桂花干装入小布袋中,放在衣柜或书桌旁,让淡淡的香气陪伴日常。

来源: 永川区融媒体中心  
编辑: 吴志杰   审核: 王萃 主编:王成     
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