国家级榜单发布！万州入选→
新重庆-重庆日报精选
2025-03-14 08:15
近日，中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）与马蜂窝联合发布了旅游目的地系列研究首份成果——《中国魅力小城旅游研究报告》（以下简称《报告》）。在《报告》里“发现一百个值得去的国内小城”章节中，重庆市万州区、涪陵区、巫山县三个区县入选。
万州位于重庆东北部，地处三峡库区腹心，鱼类资源丰富。一方水土养一方人，泱泱长江水孕育了万州烤鱼这道三峡特色菜品。如今，万州烤鱼已实现百亿年产值，成为重庆市市级非物质文化遗产代表性项目，亦成就万州“中国烤鱼之乡”的美誉。
记者：冉孟军
万州烤鱼借鉴渝菜与火锅的用料特点，形成独一无二的风格特色并风靡全球，上桌后可边吃边煨，被誉为“火锅中的烧烤、烧烤中的火锅”。仅在万州当地，经营烤鱼菜品的店铺近3000家，专营烤鱼门店500余家。
近年来，万州区将原有的烤鱼一条街搬迁至天生城文旅街区，并将万州烤鱼作为街区“景观+美食”融合代表品牌。
如今，在万州品烤鱼、看夜景，已经成了不少国内外游客在万州旅游的必选项，一条条刻着重庆印记的烤鱼，跃出三峡库区，游向五湖四海。
来源： 看万州
编辑： 吴志杰
主编：王萃
审核： 王成
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