“抽检的食品检测些什么？”“如果企业生产经营不合格产品，会受到怎样的处罚？”……4月1日，“发言人来了”——石柱县“你点我检 服务惠民生”专场发布活动在石柱县休闲广场举行。聚焦群众关心的食品安全检测热点问题，石柱县食药安办、县市场监督管理局4位“发言人”面对面回答市民提问，及时回应关切。

▲发布会现场

“民以食为天，食以安为先，食品安全一直是百姓关心的话题。”石柱县委常委、县政府党组成员、县食药安委副主任李新路在发布活动上介绍，石柱县高度重视食品安全相关工作，近3年累计开展“你点我检”抽检500余批次，其中，2023年抽检出不合格批次2次、罚款4000元，2024年抽检出不合格批次1次，罚款2000元。

针对老年、儿童等群体和校园食堂等重点场所，石柱开展“百姓点检进校园”“百姓点检进商圈”等专项活动，畅通举报渠道，充分发挥12345政务服务热线、12315消费者投诉举报专线作用，快速有效解决群众反映的食品安全问题，筑牢食品安全防线。数据显示，2024年来，该县共受理各类食品问题投诉举报366件，为消费者挽回经济损失9.1万余元。

什么是“你点我检”，普通消费者如何参与？抽检的食品检测项目是什么？活动现场，市民纷纷就自己关心的问题提问。

“‘你点我检’即市场监督管理局根据消费者‘点’选的食品类别和检测项目，进行针对性的抽‘检’的活动。”石柱县市场监督管理局局长杜军表示，目前参与“你点我检”活动主要有“线上”“线下”两种方式，市民可通过扫描现场二维码、参与“百姓点检日”活动问卷调查等形式参与，共同守护食品安全。

抽检的食品具体检测什么？针对这一提问，石柱县市场监督管理局副局长赵纯金表示，该县根据“你点我检”活动结果，选择市民关注度高的食品进行抽检。抽检过程严格按照抽样标准进行抽样，并依据《食品安全监督抽检实施细则》（2025版）检验，该细则涵盖水果、蔬菜、肉制品、方便食品、调味品等39个大类905个产品详细的检验项目和检验标准。比如，食用菌检测镉含量、百菌清等6类重金属、农药残留是否超标，猪肉则检测氯霉素、恩诺沙星等兽药残留是否超标。

针对检测结果不合格，商家是否能申请复检以及受罚情况等问题。石柱县市场监督管理综合行政执法支队支队长徐毅表示，依据《食品安全抽样检验管理办法》规定，除法律、法规、规章以及食品安全标准规定的不予复检的其他情形这五种情况外，企业都可自收到《检验报告》之日起7个工作日内，向县市场监督管理局提交复检申请。

“对食品安全违法行为进行立案查处，是食品安全管理的底线，也是维护食品安全法律尊严的有力手段。”徐毅介绍，该局遵照过罚相当的原则对企业给予警告、没收不合格食品和违法所得、罚款、吊销许可证等各种行政处罚。

数据显示，2024年，石柱办理抽样检测不合格食品案件46件，罚没款22.1万元。移交县纪委监委线索4起，移交县公安局刑事立案2件，检察院审查起诉6人。

（马建保 陈湘壹）