【案件速览】

2026年3月，根据群众举报，执法人员对沙坪坝区可橙餐饮服务店进行检查，发现该店存在利用腐败变质的食品原材料制作加工餐饮食品的违法行为。

【处理结果】

责令当事人立即改正违法行为，并作出没收违法所得、罚款共计2.006万元的行政处罚。

【案件速览】

2026年5月，执法人员对沙坪坝区雨宸餐饮店开展现场检查，在加工区货架上发现已经开封使用过的黑胡椒粉，该原料已超过保质期。

【处理结果】

责令当事人改正违法行为，并作出没收超过保质期黑胡椒粉、罚款1000元的行政处罚。

【案件速览】

2025年12月，执法人员对沙坪坝区沈肖餐饮店经营的红糖开花馒头进行食品安全监督抽检，发现添加有糖精钠、甜蜜素不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验不合格。

【处理结果】

责令当事人立即改正违法行为，并作出没收食品添加剂、没收违法所得、罚款共计1234元的行政处罚。

【案件速览】

2026年5月，接消费者投诉，称沙坪坝区烤香肆亿餐饮店经营的食品混有异物，经执法人员核查属实。

【处理结果】

责令当事人改正违法行为，对当事人作出没收违法所得、罚款共计1057元的行政处罚。

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 2026年1月，执法人员对沙坪坝区迎君莱餐饮店厨房开展现场检查，发现当事人厨房内切割机等食品加工设施设备未及时清洗，执法人员对其下达了“警告”当场处罚决定，并责令其立即整改。后来，执法人员对该店复查时，发现当事人对上述违法行为仍未整改。

【处理结果】 责令当事人立即改正违法行为，并作出罚款5000元的行政处罚。

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2026年3月，执法人员对沙坪坝区余拌鲜热拌蹄花馆开展现场检查，在冰箱内发现1袋火锅食材（白千层），该产品包装标识的企业名称、经营地址等内容为虚假内容。

【处理结果】

责令当事人改正违法行为，并作出没收虚假标识食品原料、罚款1000元的行政处罚。

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2026年4月，执法人员对沙坪坝区唐思琪餐馆开展现场检查，发现当事人在外卖平台超范围经营冷荤类食品。

【处理结果】

责令当事人立即改正违法行为，并作出没收违法所得、罚款共计3279元的行政处罚。

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2026年1月，执法人员在对沙坪坝区早朝包点餐饮店开展现场检查时，发现工作人员未办理健康证。

【处理结果】

责令当事人立即办理健康证，并作出警告行政处罚。

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2026年4月，执法人员对沙坪坝区七婆餐饮店开展现场检查，发现当事人经营的外卖平台店铺公示的食品经营许可为假证。

【处理结果】

责令当事人立即停止违法行为，并作出罚款5000元的行政处罚。同时，将涉嫌伪造变造买卖使用虚假许可资质犯罪线索移送公安机关。

【案件速览】

2026年5月，执法人员对沙坪坝区食韵坊餐饮店开展现场检查，发现当事人现场公示的食品经营许可证信息与网店内公示的食品经营许可证信息不一致。

【处理结果】

责令当事人立即改正违法行为，并作出罚款500元的行政处罚。

要规范公示信息

杜绝虚假违法经营

要严抓好进货查验

筑牢食材源头防线

要细化日常管控

规范后厨经营管理