綦江区东溪镇：千亩雷竹笋迎来采收旺季-重庆日报

綦江区东溪镇：千亩雷竹笋迎来采收旺季

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2026-03-19 07:11

近日，綦江区东溪镇新石村的1000亩雷竹迎来采收旺季。当地村民抢抓时节，背着背篓、手持锄头，在林间熟练地寻找着“冒尖”的竹笋。轻轻刨开松软的泥土，对准笋根利落一撬，一根带着泥土芬芳的鲜笋便被完整挖出。不一会儿，身后的背篓便装满了沉甸甸的“春味”。

“雷竹笋采收期仅一个月左右，预计今年总产量3.5万斤，总产值可达18万元。”东溪镇新石村雷竹基地负责人说。

据了解，自2018年起，新石村开始规模化发展雷竹产业，采取“业主+村集体+农户”的模式，统一管护、统一经营，不仅盘活了土地资源，也为当地群众提供了务工岗位。

如今，新石村的雷竹笋已通过线上订单、市民采挖体验等方式销往各地，鲜美的口感赢得了广泛好评。

（钟滏冉何庆韬）

来源：綦江融媒体中心

编辑：詹米璐审核：胡东强主编：王成

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