日前，2025全国厨乡烹饪大赛圆满收官，开州区4名选手斩获特金奖1个、金奖1个、银奖2个。

作为国内厨乡烹饪领域的顶级赛事，本次大赛汇聚了广东顺德、河南长垣、重庆开州等全国9个“中国厨师之乡”的128名烹饪精英。选手们以锅勺为笔、以食材为墨，将地域文化融入一道道佳肴中，在蒸炒烹炸间上演了一场舌尖上的“巅峰对决”。

开州区4名选手凭借扎实的功底和独特的创意斩获佳绩。其中，选手沈俊豪制作的“福鲍平安金汤珍馐映渝州”摘得特金奖；李海权的“创意松鼠鱼”荣获金奖；唐毅的“锦绣河山一片红”、唐帮广的“红花元宝天麻”获得银奖。

作为全国第十个、重庆首个“中国厨师之乡”，开州区始终高度重视烹饪技艺的传承与发展，积极培育“开州金厨”区域公共品牌。目前，全区拥有25万余名餐饮从业人员，烹饪技能和餐饮行业已成为群众持续增收致富的好“厨”路。

“下一步，我区将继续把‘中国厨师之乡’‘开州金厨’作为拓宽创业就业、带富一方群众的助推器，为餐饮从业意愿者提供全方位、多层次、个性化的培训服务和技术支持，帮助他们稳定高效就业创业，带动家庭稳定增收致富，实现促就业与惠民生的‘双向奔赴’。”区商务委有关负责人表示。