二月天暖，春天的田野里翻涌着翠绿的波浪。近日，在江津区德感街道红豆村的儿菜田里，村民们正热火朝天地忙着采收儿菜，2000亩翠绿的儿菜田构成一幅生动的春景图。

▲翠绿的儿菜田

走进田间，记者看到新鲜脆嫩的儿菜整齐排列，村民们动作娴熟利落，弯腰采收、装筐搬运，田边的路上堆满了一筐筐采收好的儿菜，等待收购。

▲村民正在田间采收儿菜

“今年全村儿菜种植面积有近2000亩，亩产量能达到8000多斤，收购价每公斤0.6元至0.8元，主要销往重庆周边及云南昆明等地。”红豆村党委书记黄永成说，3月底完成采收后，土地将无缝衔接种植玉米，实现“地不停耕”。一位正在劳作的村民向记者介绍：“我们的儿菜种植全程都没使用农药，而且剥下的儿菜叶留在田里当肥料，土壤肥沃，儿菜也长得更好。”

▲等待发货的儿菜

距红豆村不远的重庆市艺昌食品有限公司加工车间里，又是另一番火热景象。工人正对儿菜进行清洗、腌制、分装和打包。企业负责人表示，通过深加工不仅可以延长儿菜的保存时间，还拓宽了销售渠道，成品通过线上平台销往全国，进一步提升了儿菜的经济效益。

▲进行一系列加工

近年来，红豆村大力发展“儿菜+糯玉米”的轮作模式以及订单收购加工模式，既提高了土地利用率，又延伸了产业链条，为村民拓宽了增收渠道，户均增收达到4000元。如今，小小儿菜正成为当地乡村振兴的特色产业，书写着“绿叶子”变“金疙瘩”的新篇章。

▲泡儿菜成品

近年来像红豆村这样通过蔬菜产业致富增收的村社有很多，如吴滩镇郎家村、白沙土地村等，其发展的蔬菜基地都是江津区蔬菜产业发展的典型缩影。蔬菜产业作为江津区“1324”现代农业特色产业体系中的三大保供产业之一，其重要性不言而喻。目前，江津区正全力打造“一带一区N园”（沿江早菜带、高山蔬菜区、设施蔬菜园）的产业格局，推动蔬菜产业向标准化、规模化、集约化的现代化农业转型，进一步帮助群众拎稳“菜篮子”。