逛古街品美食 看直播中的“合川百味”

新重庆-重庆日报精选

2026-04-15 10:30

▲主播“呆呆”(前排左一)正在向大家推介合川桔饼。

4月11日17时,合川文峰古街彩绘步梯处热闹非凡。一场主题为“寻味三江 品鉴合川”的漫游直播在融融暖阳中准备就绪。

接下来的两个多小时,主播“呆呆”和合川区文化旅游营销中心负责人高海坤,逛古街聊风味品美食,把热腾腾的“合川百味”一一呈现在了直播画面中。

寻味古街

美景之中美食香

背景是色彩斑斓的彩绘步梯,眼前是开阔的三江汇流景象。“大家好呀!我现在就站在合川的文峰古街,江风超舒服。”“呆呆”对着镜头挥手,声音里带着欢喜。

短短几分钟,高海坤如数家珍:脚下是嘉陵江、涪江、渠江的交汇,合川因此得名“三江之城”。这里是被认证的“重庆美食之城”的重要一站。

移动镜头跟随脚步,两人缓步走进万家香侧门外的美食展位。合川区商务委精心布置的摊位上产品琳琅满目,镜头特写给到刚出锅的炸酥肉,金黄油亮,滋滋作响的声音仿佛穿透屏幕。

紧接着,两人与重庆老字号——同德福桃片第四代传人余晓华相遇。余晓华手起刀落,桃片薄如蝉翼,轻轻一拈,竟能透光。“呆呆”接过一片放入口中,随即赞叹道:“哇!这个桃片又糯又香,甜度刚好!”

“呆呆”还特意接过桃片切刀,现场体验切桃片。高海坤则向直播间的观众们科普起了合川桃片的历史传承与文化底蕴。

美食盛宴

直播间中沸腾的合川百味

在会江楼广场,镜头扫过沸腾的火锅、雪白的豆花、软糯的肥肠汤……“呆呆”在摊主热情的招呼声中,一边品尝各种美食一边跟网友互动。

“想看合川米粉?安排!”她挤到一家米粉摊前,雪白的米粉在滚烫的汤中起伏,配上特制臊子,香味诱人。“嗦粉的快乐,懂的都懂!”直播间,网友的提问不断刷屏:“羊杂汤辣不辣?”“刨猪汤是什么?”高海坤化身“合川美食百科”达人,一一解答,直播间热度飙升。

短暂抽离喧嚣,一行人走进儿童画史馆。这里收藏着合川区孩子们天马行空的画作,色彩奔放,充满生命力。讲解人员指着画中经常出现的江河、渔船、人群介绍,合川的孩子是在这三江六岸的烟火气中长大的,他们的画笔下,自然都是家乡最生动的模样。

这份童真视角,为美食之旅增添了一抹温暖的底色。

文艺街区

川剧与临江管乐演奏

从画史馆出来,豁然开朗。江景如画,文峰古街里的悠扬的乐器声隐约可闻。

此刻,台上一折川剧折子戏正唱到精彩处。两人找空位坐下,边品茶边赏戏。一言一语中,尽数细说合川茶、川剧的渊源,茶香氤氲里,文化韵味悠长。

闲话间,二人移步隔壁临江平台,一群本地的管乐爱好者正在演奏。“这就是合川的烟火气,不仅有吃不完的美食,还有随处可见、自得其乐的生活热情。”观看直播的某位粉丝留言,引来不少网友共鸣。

压轴节目

江景阳台火锅与无人机秀

夜幕低垂,华灯初上,直播镜头转移到大院河鱼二楼开阔的看江平台。以合川著名的鲜鱼片红油火锅端上桌,让人食欲满满。“这个火锅底料太香了!是那种醇厚的牛油香,辣而不燥。”两人畅快地品味着合川火锅,满足地点头。

当天20时,2000架无人机腾空而起,在合川的夜空中编队、变换,勾勒出各式各样的图案和文字,将直播推向高潮,这璀璨一幕被网友点赞刷屏。

“肥肠羊杂刨猪汤,蹄花豆花滋味棒;肉片桃片香又香,米粉葛粉都要尝。合川风味美名扬!”20时20分,直播在漫天光华与依依不舍中结束。但“寻味三江 品鉴合川”的邀约,已随着网络,抵达无数网友的心间。

这场两个多小时的直播不仅展示了合川的美食地图,更串联起历史、艺术与市井生活。帧帧图像,最终化成一幅“可尝、可看、可听”的生动长卷,留住了屏幕内外无数人对于合川美味的想象与向往。

(记者 景然 摄影报道)

来源: 合川报  
编辑: 盛志信   审核: 王萃 主编:王成     
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