▲执法人员开展检查。

近日召开的涪陵区网络餐饮食品安全整治工作推进会透露，3月初以来，涪陵区重拳整治网络餐饮乱象，取得阶段性成果。截至目前，共检查网络餐饮单位761家次，排查风险隐患119个，行政约谈无堂食外卖经营者15家，立案查处违法案件44件，向公安部门移送涉嫌犯罪线索1条。

针对社会普遍关注的网络餐饮突出问题，3月底，涪陵区食药安办印发专项行动方案，由涪陵区市场监管局牵头，联合涪陵区公安局、区商务委、区卫生健康委、区大数据局等部门，聚焦网络餐饮第三方平台、入网经营者及相关主体，从五个方面构建全链条监管体系：一是压实平台主体责任，二是扩大“明厨亮灶”覆盖面，三是督促入网商家配备食品安全管理人员并加强业务培训考核，四是查处一批重点案件、下线一批违规商家、曝光一批典型案例，五是引导网约配送员兼任食品安全监督员，形成社会共治格局。

此次行动，坚持问题导向，重点整治四类问题：一是经营主体资质不全，入网商家未取得网络餐饮经营资质；二是信息公示不规范，商家资质信息公示不全或与实际不符，经营地址和门店照片造假，菜品及原料信息不真实，以及平台未按规定展示“明厨亮灶”“无堂食”等相关标识；三是平台管理责任不落实，未对商家违法违规行为采取内部处置措施并及时上报；四是加工操作不规范，商家在采购、储存、加工、打包及清洗消毒等环节违反卫生规范。

接下来，涪陵区将以“四个最严”要求和“零容忍”态度向网络餐饮食品安全乱象亮剑，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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