距离2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会、第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会、2024重庆道地优势药材交易博览会（简称“2024重庆食博会”）隆重召开仅剩1天。

据悉，按照全市“33618”现代制造业集群体系部署要求，去年我市提出打造食品及农产品加工五千亿级支柱产业集群目标，大力发展粮油、肉蛋奶、果蔬茶、休闲食品、预制菜、火锅食材、中药材7大产业。其中，预制菜产业规上工业企业产值约占全市食品及农产品加工的10%。今年1-9月，全市规上预制菜加工产业实现产值同比增长9.5%。

截至目前，我市预制菜产业有10亿级企业2家（恒都食品开发有限公司、康师傅重庆方便食品有限公司），主板上市企业1家（有友食品重庆制造有限公司）。全行业创建市级数字化车间7个、绿色工厂4个、“专精特新”企业59家，有国家级绿色工厂1个。从产业布局看，预制菜加工产业主要分布在梁平区、丰都县、渝北区、合川区、两江新区、江津区、荣昌区、大渡口区等，产值规模占全行业比重超过70%。

其中，梁平区大力打造西部预制菜之都，重庆江大食品及农产品加工产业研究院、中国西部预制菜之都食品检验检测中心先后成立，被工信部赛迪研究院评为“2023年全国十大预制菜产业基地”之一，全产业链产值规模达280亿元；大渡口区重庆小面产业园建设加快推进，重庆小面区域公用品牌正式发布，聚集小面产业链上下游企业60余家，全产业链产值规模超过50亿元。

日程安排如下

（罗晶 刘玉珮 黄伟）