●王春梅强调——

城口老腊肉历史悠久、风味独特、绿色生态，制作工艺极其考究，具有扎实的产业基础和广阔的市场前景，是乡村振兴的举旗产业。

要加强质量管控。建立严格的质量标准和溯源体系，加快推进城口老腊肉快速检测中心建设，实现猪种选择、养殖、屠宰、加工、深加工等环节全过程标准化生产，让消费者买得安心、吃得放心。

要强化品牌建设。增强创新意识、强化市场思维，不断优化产品包装设计，全面加强“城口老腊肉”商标标识使用管理，严厉打击假冒伪劣产品，持续擦亮城口老腊肉这块金字招牌。

要延长产业链条。以“巴山原乡·生态城口”为引领，加快打造老腊肉展览馆、腊肉主产区、腊肉小镇、腊肉文化体验区、数字博物馆，推动老腊肉产业与文旅康养深度融合。

要坚持一体化发展。树立“聚沙成塔、握指成拳、抱团发展”的理念，大力构建农业产业化联合体，搭建老腊肉统一结算平台，推动产品价格、品牌、收益等信息要素实现互联互通，不断提升城口老腊肉的竞争力、影响力。