10月16日，2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会在重庆悦来国际会议中心隆重开幕。会上，2025年度巴渝“土特产”名优百品名单正式发布，北碚区静观蜡梅凭借独特品质与深厚文化底蕴，以总分第11名的佳绩成功入选，成为北碚区农业品牌化发展的亮眼名片。

大会现场展品琳琅满目。走进N2食农产业生态馆，北碚展区6家参展企业各展所长，全方位呈现北碚食品与农产品加工产业的多元生态与硬核实力。

展区人流如织，洽谈合作者络绎不绝。在重庆西大魔芋生物科技有限公司展位前，等候品尝健康魔芋食品的观众排起了长队。企业负责人介绍道：“作为西南大学唯一的魔芋科研转化平台，我们从1979年起步，现已建成四省八县5000余亩魔芋生态示范基地，确保从原料端就实现绿色无污染。”不少观众在品尝后立即咨询购买方式，现场工作人员应接不暇。

同时，重庆碚爽生物科技有限公司以葛根为核心研发的“富葛香茶”“富葛香酒”系列产品成为焦点。通过低温萃取技术保留葛根素活性成分的茶饮，香气层次丰富，引得观众连连称赞。“得益于缙云山脉的生态资源，我们用科技重新诠释药食同源文化。”企业负责人介绍时，互动频频。

在重庆西大茶业有限公司展台前，企业负责人穿梭在人群中，为排队的观众递上一杯杯清香四溢的茶汤，并表示：“我们作为西南大学独资的国有企业，始终坚持走产学研一体化的发展道路，在缙云山、南川等地建立茶叶生产基地，带动茶农增收致富。”不少茶艺爱好者一边细细品味，一边与负责人交流茶叶的特色。

此外，重庆市天润食品开发有限公司的豆制品展位前也聚集了不少品尝的观众，重庆全桂食品有限公司“芯元”系列速冻食品的试吃区、重庆八斗味食品有限公司的休闲食品展台同样让观众沉浸式感受“北碚味道”的独特魅力。

北碚区农业农村委相关负责人表示，本次大会为北碚区农业现代化成果提供了集中展示的机会。全区以“土特产”名优百品为牵引，推动企业联动科研院校，强化产业链协同。未来，北碚区将持续深化“科技+生态”双轮驱动，优化政策支持与企业服务，打造从田间到餐桌的全链条高质量发展模式，为全市农业产业提质增效和乡村振兴注入更强动力。

（刘钦 彭胥嘉）