重庆日报农村版讯(记者 赵伟平)“将瓜子做个分级,再设计几款漂亮的小包装,这样产品的价值才会放大。”这是5月11日,“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研团专家走进重庆尹记农业开发有限公司后,给出的建议。
尹记农业是黔江当地的一家炒货企业,主要以瓜子、花生的粗加工为主,分原味、五香等不同口味。经过加工工艺的改进,该企业目前日加工能力达到40吨左右,生产的“尹记瓜子”深受当地农村消费者的欢迎。
但近年来,看到其他炒货企业利用品牌赚得盆满体钵时,尹记农业感到了压力。
“大路货只有死路一条。”尹记农业相关负责人介绍说,“三胖蛋”是一家专注瓜子加工的企业,该企业的原材料来源同尹记农业一样,均来自内蒙古,但由于产品在分级分类上的差异,“三胖蛋”形成了高中低不同品质,一斤卖价可达六七十元,是“尹记瓜子”的三倍。
与“尹记瓜子”不同的是,城口鸡鸣茶叶有着好的产品,但苦恼的是“鸡鸣茶”的品牌一直没有叫响。
城口鸡鸣茶叶是市级非物质文化遗产,曾在清乾隆年间作为皇室贡品,此后还入选了中国十大名茶目录。现如今城口每年出产40吨鸡鸣茶叶,超过三分之二用于贴牌,自有品牌的产品无论是销量还是价格均乏善可陈。
“不仅要有品牌意识,还要有会用品牌的能力。”调研团专家表示,不少农产品加工企业没有认识到品牌的重要性,或者缺乏用品牌去赢得市场的能力和方法。
11日当天,“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研团分别走进城口、秀山、石柱等7个区县,调研考察了赵孝春食品、包黑子食品、谭妹子辣椒食品等近10家农产品加工企业。