12月27日，记者来到綦江区篆塘镇，在重庆环亚食品有限公司的生猪屠宰车间进行采访时，闻不到一丝臭味，也未见污水横流。

“除了及时冲洗、消毒，我们还配备了臭气收集处理系统以及污水处理系统，确保所有排放符合标准。”该公司董事长张险峰透露，除了在排放环节加强安全管理，在屠宰环节，他们也严把安全关口。

该公司中控室电子屏幕上，几十个画面正显示各板块实时情况。“任何环节出现任何异常，我们都能第一时间发现并处置。”张险峰介绍，通过一系列机械化智能设备的投用，减少了人工作业，变得更安全高效。

▲重庆环亚食品有限公司屠宰车间投用的机械化智能设备。特约摄影 钟志兵 摄

“车间是新建的，起初，我们对安全问题了解得不多，綦江区农业农村委专门安排技术专家全程提供指导。”张险峰还透露。

该公司对安全的严格要求，是綦江区在农业领域系统治理有限空间安全风险的一个缩影。

▲随着车间机械化智能设备的投用，每天可屠宰生产猪肉2000余头，减少了人工作业，更安全高效。特约摄影 钟志兵 摄

綦江区农业农村委相关人士介绍，以畜禽屠宰行业为例，綦江区投入9000余万元完成11家小微生猪屠宰企业“关停并转”，提档升级改造1家，新建智能化屠宰场2家，鼓励推广干湿分离、自动清掏、视频监控等技术手段，提升有限空间本质安全。同时，督促指导畜禽屠宰等重点企业严格自查自改，对监督检查发现的无台账、无警示、违反规定作业等重大事故隐患，严格责令整改。

近年来，綦江区高度重视农业领域安全生产工作，把事故预防作为主攻方向，针对生猪屠宰、畜禽水产养殖生产经营活动、农田建设、农村沼气等主要安全风险点，探索建立监管任务精细化、重点工作专班化、监管服务便民化和安全宣传多元化“四化”工作机制，分类细化防范措施，务实推进安全工作，实现全区农业领域连续13年“零亡人事故”。