4月29日下午，记者从2024重庆地标菜授牌大会暨《重庆地标菜》第二册新书发布会上了解到，巴南区“圣灯山石斛炖土鸡”“南彭大山堡柴火鸡”两道菜品入选重庆地标菜。

据悉，重庆地标菜也称重庆地标美食，即重庆地理标志性菜品，是指起源于重庆地域，具有巴渝饮食文化和风味特色，菜品命名体现巴渝文化特质和精神内涵，在重庆有着广泛知名度、美誉度和影响力的原创特色渝菜。本次共评选出101道重庆地标菜，菜品种类涵盖小吃、汤锅、小面等。

（张庭胤）

编辑：综合新闻编辑部     主编：胡东强      审核：王成